Салон на виното - новини

13:05 | 11.03.2024 | 395

Всеки от 350-те дегустатори ще оставя бележки за всяко от 45-те вина, които опитва на ден. Освен да ги оценява по 100-точкова система, той ще описва аром, вкус, структура. На базата на тези дегустационни коментари, статистически анализ и AI изработват подробно описание (профил). Профилът показва силните и слаби страни на виното, произхода на дегустаторите, техните впечатления.

12:05 | 20.02.2024 | 351

Вината са представени в шест групи – бели, розови и червени от последна и от по-стари реколти. Те се оценяват по 100- точковата система на Международната организация по лозата и виното (OIV) и са претенденти за „Златен ритон“.

16:03 | 14.02.2024 | 361

Винопроизводители от цял свят се събират във френската столица на ежегодно изложение и освен традиционните вина ще предложат и продукти, които, както се надяват, ще отговорят на вкуса на любителите, консумиращи все по-малко от тази напитка.

13:05 | 02.02.2024 | 376

Позволяваме на виното да се изяви, да развие своята уникалност и неповторимост, каквато е и природата в района на Белоградчишките скали. Така съчетаваме нашата страст с отличителния тероар, каза в интервю за БТА енологът и собственик на Винарска изба (ВИ) "Боровица" Адриана Сребринова.

09:27 | 08.01.2024 | 632

Новата инициатива се организират за пръв път в навечерието на Трифон Зарезан и ще даде по-добра видимост и разпознаваемост на виното от Ямболско в навечерието на Празниците на лозаря, на виното и на влюбените.

14:35 | 11.12.2023 | 427

Операторите ще имат избор да посочат списъка на съставките и обявяването на хранителните стойности или върху физическия етикет на виното, или чрез специално електронно средство, като например QR код.

09:05 | 07.12.2023 | 537

Членовете на съвета подкрепиха разбирането, че организацията и правилата на доставки на грозде за производство на вино, гроздова мъст и вино следва да останат като част от регулацията на процесите в лозаро-винарския сектор в рамките на специализираното законодателство и изразиха готовност да се включат в разработването на новия Закон за виното и спиртните напитки.

11:45 | 28.09.2023 | 424

Производството на вино в ЕС е строго регулирано и подкрепяно. Винопроизводителите получават около 500 милиона евро годишно, за да реорганизират своите лозя и да станат по-конкурентоспособни, се казва в съобщение за пресата.

18:36 | 12.09.2023 | 488

Общият обем на виното, произведено във Франция тази есен, се очаква да възлезе на 45 милиона хектолитра. По ранни прогнозира поставяха производството в диапазона 44-47 милиона хектолитра.

12:09 | 17.05.2023 | 975

Това е 12-ото издание на фестивала, в чиято програма са включени национален конкурс за най-добро вино розе "Златен киликс", търговско изложение на утвърдени и нови винопроизводители от страната и чужбина и гурме зона, която предлага на посетителите иновативна храна, натурална козметика и продукти, които допълват виното и неговите производни.