Козе сирене - новини

15:10 | 06.06.2025 | 656

Първо място за най-добро сирене е СД "Златно руно". На второ място ЗП Теодора Вълова, а на трето – мандра "Клементина". При производителите на кашкавал първото място бе за "Спект" ЕООД – Био мандра "Ръченица". Второ място за ЕТ "Аваси-Ахмед Маджар", трето е за мандра от село Строево.

18:15 | 07.05.2025 | 543

През последните 2–3 години се наблюдава стабилен ръст на преработените количества мляко, както и на произведените млечни продукти. Производството на бяло саламурено сирене от краве мляко нараства с между 2% и 7% годишно, а на кашкавал – с между 9% и 19%, при пресните сирена достига 16%–17%.

09:56 | 03.05.2025 | 832

За посетителите в събота сутрин на площада пред сградата на администрацията ще има подготвена врачанска закуска с мекички и сирене.

06:55 | 22.04.2025 | 612

Яйцата (размер М) запазват цената си и тази седмица също се търгуват по 0,36 лева за брой на едро. Цената на кравето сирене се качва с 0,6 на сто до 11,53 лева за килограм, докато кашкавалът "Витоша" поевтинява с 0,2 на сто до 18,42 лева за килограм.

07:30 | 10.04.2025 | 1299

Сиренето е удостоено с европейски етикет за качество PDO (Защитено наименование за произход), удостоверяващ автентичните производствени методи и традиции на сиренето.

17:15 | 09.04.2025 | 526

Събитието се предвижда в периода 2-4 май и ще се състои пред сградата на Общината и на централния площад. "След успешните фермерски пазари и кулинарни изложения, които провеждаме в годините назад, решихме да отдадем заслуженото на производителите на млечни продукти, имайки предвид, че в региона около Враца има такива със световно признание. 

16:05 | 21.03.2025 | 750

Фермери и земеделски производители от страната отново ще предложат на плевенчани и гости своите продукти. На щандовете ще има млечни продукти от овче, козе, биволско и краве мляко, прясно и кисело мляко, кашкавал, сирене, колбаси, месни деликатеси и мезета и др.

09:45 | 13.03.2025 | 551

Тя изнася и най-много говеждо месо. Испания ще остане най-големият производител на свинско и овче месо, а Гърция - на козе месо.

07:05 | 14.02.2025 | 562

За да се защитят интересите на потребителите, които закупуват такъв продукт, МЗХ предлага да се въведе горна граница за водно съдържание, която да не превишава 65 на сто.

18:12 | 07.01.2025 | 1084

Организаторите имат амбицията да предложат на гостите на събитието огромно разнообразие от баници. В предишното издание наред с традиционните – със сирене, направени по различни начини – точени, дърпани, втасали, месени, имаше и баници със спанак, лук, булгур, халва, пиле, кайма, картофи, лопуш, праз, грозде, тиква.