Второ място на кафене по български проект

Само няколко месеца след отварянето му в Гьотеборг, Южна Швеция, кафене по български проект бе отличено на второ място сред 700 кафенета в града, в който кафе културата е на едно от най-високите нива в Европа. 

Falstaff - една от най-големите гурме общности, известна със своите оценки за ресторанти, вина и specialty кафе сегмента, класира сред първенците DABOV Specialty Coffee, само няколко месеца, след отварянето му в шведския град. Мястото, което е по франчайз на популярния български кафетърсач Йордан Дъбов, е оценено по разпознаваемия си стил, нивото на обслужване на клиентите, качеството в спешълти кафе сегмента и други. 

Сред причините, които поставят кафенето на второ място по качество, са още директните отношения с най-доказаните фермери на кафе в света, внимателната селекция на продукцията, прецизното изпичане и културата, изградена около детайла. По образец и модел, навсякъде по света, баристите на бранда не просто приготвят кафе, а работят със стандарт, а менюто се състои от еспресо блендове, създадени на място, редки сортове като Geisha и Kopi Luwak и филтърни методи.

Кафенета, тръгнали от идеята и модела на Йордан Дъбов, има още в Мадрид, Прага, Атина, Скопие и още локации, които са в проект.