Биоферми - нова мода сред италианците

Новата тенденция сред младите италианци. Вместо да почиват през лятото, все повече от тях отиват в биоферми в провинцията, за да работят, пише в. "Кориере дела сера". Новата мода доминира в областите Тоскана и Умбрия. Там млади италианци пребивават в биоферми, някои от които изолирани насред природата, а други - в периферията на неселените места, и подпомагат собствениците, като участват, например, в брането на маслини, в цепене на дърва, във воденето на стадата на паша, в приготвянето на конфитюри или в доенето на кози, овце или крави. В замяна на тази помощ се получава безплатен подслон и храна. Вече 3000 италианци са предпочели да се включат в експеримента на тези своеобразни летни бригади. Идеята всъщност се е зародила през 1971 г. в графство Съсекс, Великобритания. По онова време лондончанката Сю Копард е предпочитала да прекарва уикендите във ферма в Съсекс, където е работила срещу храна и подслон. После тя основала организация, наречена Световни възможности в биофермите, която днес има клонове в целия свят, от Австралия до Гана, включително и в Италия. Организацията насърчава престоя в биофермите с цел подпомагане на собствениците и научаване на нови неща, свързани със селското стопанство.