БГ екип създаде първото AI кулинарно приложение

На 21 декември ще бъде представено официално NikolApp – иновативно кулинарно приложение, разработено от екип млади български специалисти в партньорство с шеф Никола Симеонов, професионалист с опит на Michelin ниво и един от най-изявените кулинари в страната. 

NikolApp не е просто приложение – то е напълно нов начин човек да преживее кулинарията. Приложението е обучено изцяло от шеф Никола Симеонов и е събрало неговите знания, техники, трикове и тайни в кухнята. Проектът е разработван повече от година и комбинира професионални техники, години опит в кухнята и мощен изкуствен интелект, за да превърне готвенето във вдъхновяващо и интуитивно преживяване. 

 Какво прави NikolApp различно? 

NikolApp е първият в България AI кулинарен асистент, който носи знанията, техниките и начина на мислене на професионален готвач на Michelin ниво. 

Приложението включва: 

✔ Готвене стъпка по стъпка в реално време 

Потребителят получава инструкции за точни продукти, време, техники и ключови детайли — виртуалният шеф е до него през целия процес. 

✔ Индивидуален чат с виртуалния шеф Никола 

Потребителят може да задава въпроси по време на готвене, да изпраща снимки на ястие или продукт, да получава персонални съвети и корекции. Това позволява напълно нов тип интеракция – готвене сякаш шеф Никола е до теб в кухнята. Качваш снимка на тестото и питат - как ти се струва? Шеф Никола ще каже обективно мнението си и дали трябва да добавиш нещо.  

✔ Достъп до автентични авторски рецепти на шеф Никола 

Над 200 авторски рецепти, но това не е всичко. В NikolApp няма рецепта, която да не съществува. Дори и да я няма в авторските селектирани рецепти, виртуалния шеф Никола веднага ще генерира желаната рецепта - за по малко от минута. 

✔ Помощ при грешки и персонализирани решения 

Ако потребителят пропусне нещо или сбърка, NikolApp предлага алтернативи и помощ –  гарантирайки, че рецептата може да бъде спасена и завършена успешно. Включително можеш да снимаш колко и какви продукти имаш и NikolApp да генерира рецепта с тях. 

✔ Кулинарно обучение чрез практика 

Приложението помага на потребителите да овладяват професионални техники, които иначе са достъпни само в ресторанти на високо ниво. 

Силата на младата българска предприемчивост.  

Разработката на NikolApp е пример за това как български екип може да създаде високотехнологичен продукт с международен потенциал. Младите разработчици, AI  специалисти и кулинарни експерти са обединили усилията си, за да превърнат професионалната кухня в достъпно и модерно дигитално преживяване.

Шеф Никола Симеонов е едно от емблематичните лица на българската кулинария. Главен готвач с над 15 години опит в модерната кухня. Започва кариерата си в Лондон, където трупа опит в редица ресторанти със звезди Мишлен, а по-късно се включва и в екипа на един от ресторантите на световноизвестния шеф Гордън Рамзи. 

В България става разпознаваем с участието си в кулинарното риалити Hell’s Kitchen, а по късно застава начело и ръководи едни от най-емблематичните ресторанти в столицата.  

През 2023 година печели наградата “Инфлуенсър на годината” за кулинария, а името му става добре познато и като кулинарен специалист, разработвал менютата на редица успешни заведения в цялата страна.  

Бурното развитие на социалните му мрежи и директната му комуникация с хора,  интересуващи се от конкретни рецепти, техники и трикове в кухнята, е именно стимулът му за създаването на проект като NikolApp, който да е от обществена полза и да допринесе допълнително за развитието на кулинарията в България.