EUR 1.9558
USD 1.1535
CHF 0.9347
GBP 0.8576
CNY 7.7834
you tube
mobile version

Модерни занаятчии - новини

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 
Възродиха се стари занаятчийски сирена Възродиха се стари занаятчийски сирена 17:25 | 26.08.2026 | прегледи 317

В село Крепост, Хасковско, едно семейство връща към живот вкусове и техники, които постепенно изчезват от българската трапеза. Добрина Делчева и съпругът ѝ Кирил Кирев правят крутмач, сирене в стомна, в кратунка, в мях, в глина, в смокинови листа, вино и в гърне, като съчетават спомени от детството, стари семейни рецепти и собствените си експерименти.

още
Първата градска крафт винарна във Варна Първата градска крафт винарна във Варна 06:31 | 23.02.2021 | прегледи 8333

Идеята за семейния бизнес се заражда още през 2016 г. „вдъхновена от безкрайните лозя на Нова Зеландия и изпитите бутилки Совиньон блан...“ споделя Георги, технолог на избата.

още
В с. Добродан правят топла вода + електричество от мляко В с. Добродан правят топла вода + електричество от мляко 06:57 | 08.11.2015 | прегледи 7574

2733 лв. на година са заплащали семейство Данчеви за електричество преди въвеждането на ВЕИ-инсталацията. В момента разходите им са сведени до 790 лв. годишно – това е цената на пелетите. С други думи, икономическият ефект е в размер на 1943 лв. Инсталацията е приложима за всички видове животновъдни ферми.

още
Угърчинският сиренар. От поляните до пазара Угърчинският сиренар. От поляните до пазара 07:10 | 21.12.2016 | прегледи 17501

Как Стоян Пелтешки, бай Дачо и компания удариха в земята другите майстори на сирене в страната с крилатата си фраза „Спокойствие ни е нужно, успехът го има...”

още
Модерният занаятчия от "Лютивите хълмове" Модерният занаятчия от "Лютивите хълмове" 07:55 | 28.04.2019 | прегледи 8292

Започва се с две тенджери и два тигана, днес малката ферма изважда на пазара над 40 вида люти продукти. Какво още разказва създателят им?

още
Сгушени в гнездо от вълна Сгушени в гнездо от вълна 09:00 | 28.07.2019 | прегледи 7952

Хората все повече се връщат към естествените материали и към по-малките компании, където има лично отношение и всеки един детайл е минал през ръцете на собственика. Това споделя дизайнерката Константина Алтимирска, която изработва такива текстилни изделия WoolNest, в които човек наистина се чувства уютно, като сгушен в гнездо.

още
Шафран от радомирско село Шафран от радомирско село 13:07 | 19.06.2023 | прегледи 3081

Произведеният в село Гълъбник шафран е сертифициран като първокачествен във Франция. Въпреки това гълъбнишкото „червено злато“ не успява да намери пазар. Цената му е между 20-25 лв./грам.

още
"Умната" ферма със собствена електроенергия "Умната" ферма със собствена електроенергия 17:15 | 09.12.2023 | прегледи 8389

Ето как изглежда генерирането на собствена електроенергия във  ферма "Версол" ,село Лик, община Мездра. Собственикът й Мирослав Пешовски направи опознавателен тур, за да покаже случващото се.  

още
Българските фермери: Възход & Фалит Българските фермери: Възход & Фалит 07:20 | 25.12.2016 | прегледи 28768

Историите на сем. Кулови от Под Балкана, сем. Данчеви от Добродан и за сем. Веселина Мутафчийска и Росен Михайлов. Питам се защо едни успяват, а други не издържаха...

още
Най-новите български крио храни Най-новите български крио храни 07:15 | 28.04.2019 | прегледи 6554

Spirulina blue wine, шоколад LyoCrunch, безглутенов хляб от нахут, просо, ориз и царевично нишесте са новите постижения, за които разказва в интервю за EN.bg  проф. д-р Илиана Начева, директор на ИКХТ.

още
 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg