Модерни занаятчии - новини

17:25 | 26.08.2026 | 656

В село Крепост, Хасковско, едно семейство връща към живот вкусове и техники, които постепенно изчезват от българската трапеза. Добрина Делчева и съпругът ѝ Кирил Кирев правят крутмач, сирене в стомна, в кратунка, в мях, в глина, в смокинови листа, вино и в гърне, като съчетават спомени от детството, стари семейни рецепти и собствените си експерименти.

17:15 | 09.12.2023 | 8567

Ето как изглежда генерирането на собствена електроенергия във  ферма "Версол" ,село Лик, община Мездра. Собственикът й Мирослав Пешовски направи опознавателен тур, за да покаже случващото се.  

08:00 | 30.04.2019 | 7069

Мария /създателка/, Стиляна и Николай измислили, тествали и вече произвеждат и продават  сирене от заквасено кашу в четири разновидности: натурално, със сушени домати и риган, с манатари и мащерка  и пикантно.

06:30 | 02.06.2019 | 9837

Албена Георгиева:Кивито е скъпа инвестиция, едва на 7-та година дава плод, а дотогава има много работа – поливане, почистване, подрязване, имате разходи, но нямате приходи.

09:15 | 25.05.2019 | 8768

Стоян и Тихомир Тимонови са братовчеди и трето поколение зеленчукопроизводители. От деца знаят как се отглеждат зелени салати, репички, лук, магданоз и копър. Само че вече като зрели мъже са разширили бизнеса на своето семейство и не престават да правят планове за бъдещото си развитие.

07:20 | 25.12.2016 | 28775

Историите на сем. Кулови от Под Балкана, сем. Данчеви от Добродан и за сем. Веселина Мутафчийска и Росен Михайлов. Питам се защо едни успяват, а други не издържаха...

07:15 | 28.04.2019 | 6603

Spirulina blue wine, шоколад LyoCrunch, безглутенов хляб от нахут, просо, ориз и царевично нишесте са новите постижения, за които разказва в интервю за EN.bg  проф. д-р Илиана Начева, директор на ИКХТ.

07:55 | 28.04.2019 | 8331

Започва се с две тенджери и два тигана, днес малката ферма изважда на пазара над 40 вида люти продукти. Какво още разказва създателят им?

09:00 | 28.07.2019 | 8151

Хората все повече се връщат към естествените материали и към по-малките компании, където има лично отношение и всеки един детайл е минал през ръцете на собственика. Това споделя дизайнерката Константина Алтимирска, която изработва такива текстилни изделия WoolNest, в които човек наистина се чувства уютно, като сгушен в гнездо.

13:07 | 19.06.2023 | 3106

Произведеният в село Гълъбник шафран е сертифициран като първокачествен във Франция. Въпреки това гълъбнишкото „червено злато“ не успява да намери пазар. Цената му е между 20-25 лв./грам.