„Магията на плевенските винари"

   Специално подготвено туристическо преживяване под наслов „Магията на плевенските винари“ ще се проведе в Плевен на 14 ноември 2026 г., събота. Входът е свободен, необходимо е предварително записване за участие, организатори са Община Плевен, Туристически информационен център, Институт по лозарство и винарство – Плевен.

     Водещ на туристическия маршрут ще е ас. инж. технолог Светослав Кръстев от Института по лозарство и винарство – Плевен, а първата спирка е опитната винарска изба на самото научно заведение на ул. „Кала тепе“ № 1. По време на посещението ще имате възможност да се запознаете с историята на института, неговата мисия и значимата му роля за развитието на лозарството и винарството в България.

Участниците ще надникнат зад кулисите на винопроизводството и ще проследят пътя на гроздето – от лозовия масив до готовата бутилка. Ще научат повече за различните технологии при производството на вино, за особеностите на ферментацията, отлежаването и съхранението, както и за майсторството, което превръща гроздето в напитка с характер, аромат и история.

Един от най-вълнуващите моменти ще бъде срещата с виненото наследство на института - възможността да се видят изключително стари бутилки вина, съхранявани в неговите колекции, сред които и редки образци с историческа стойност за Балканите.

     Втората спирка е Арт център „Плевен“, където участниците ще научат повече за изкуството на винената дегустация в Арт център. Присъстващите ще се запознаят с основните правила за професионална дегустация, как да разпознават цветовете, ароматите и вкусовите характеристики на различните вина.

Ще научат как се оценяват виното и неговите качества, какво разказват неговият аромат и послевкус, за изкуството на съчетаването на вино и храна – кои комбинации се допълват хармонично, как да подбираме подходящото вино към различни ястия.

В края на август в парка на Регионалния исторически музей в Плевен се състоя четвъртото издание на Фестивала на виното и фермерските деликатеси „Time for wine“.