Цените на храните на едро

През януари Индексът на тържищните цени пада с един процент до 1,561 пункта, отчитат от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. Наблюденията от предходните години показват, че през януари търговската активност намалява и пазарът на храни се успокоява, коментират експертите. Те уточняват, че колебанията на цените на повечето хранителни стоки спрямо декември са в диапазона плюс/минус два процента.

В началото на месеца имаше леко покачване на цената на олиото и брашното, но през втората половина на месеца стойностите се стабилизираха. Средномесечните цени на брашното остават без промяна в сравнение с декември, а при цената на олиото има спад с един процент.
Спрямо същия месец на миналата година обаче се наблюдава поскъпване на голяма част от хранителните стоки. Най-голямо поскъпване на годишна база, с около 15 - 18 процента има при брашното, олиото, яйцата, зрелия фасул, свинското месо и пилешкото месо, сочат данните. Спрямо януари 2012 година цената на сиренето се качва с 9,6 на сто, а на кашкавала - с 1,6 процента.
Спад на цената на годишна база има при захарта/ 6,0 на сто/, ориза /8,5 на сто/, лещата /4,6 на сто/ и рибата /10 процента/. С 3 процента пада и цената на трайните колбаси,  докато цената на каймата се вдига с 5 на сто.
През януари в сравнение с декември се наблюдава поскъпване на повечето плодове и зеленчуци, като поевтиняване има само при чесъна /6 на сто/ и при портокалите / 9,7 на сто/. Най-голям ръст на цената на месечна база се наблюдава при оранжерийните домати - 42,3 на сто. Средно с около 10 - 11 процента е поскъпването през януари на оранжерийните краставици, зелето и картофите.
В сравнение със същия месец на миналата година в ДКСБТ наблюдават поскъпване на почти всички плодове и зеленчуци. Най-голям ръст на годишна база има при цената на картофите (65 процента) и лимоните (42 процента). На годишна база цената на ябълките се повишава с 18 процента, а на оранжерийните домати - с 2 процента. Спад спрямо януари 2012 година е отчетен при цената на зрелия чесън - 25 процента. БТА