АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Най-богати на нитрати са зеленчуците и консервираните меса. Много по-малко е съдържанието им в млечните продукти и рибата. Някои растения имат способността да натрупват повече нитрати: маруля, пресен чесън, зелен лук, моркови, спанак, лапад, копър, червено цвекло, червени репички, тиквички, броколи и др.
Създател на USDA Red е генетикът Бейкан Моу. Той е убеден, че новият червен сорт може да върне интереса на потребителите към спанака, който през последните години е бил позабравен от американските купувачи.
Шеф-готвачът и инструктор Милен Златев е подготвил специално меню :Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва; и още.
Анормални нива на радиоактивност са открити днес в млякото и спанака, произведени в близост до ядрената централа "Фукушима".