Производството на зеленчуци намалява

Производството на зеленчуци в България през 2025 г. възлиза на 574 хил. тона, сочат официалните данни на агростатистиката. Резултатите разкриват тревожна тенденция на спад при почти всички основни култури спрямо предходната година, като сериозен дял от продукцията остава нереализиран на пазара. През изминалата стопанска година земеделските производители са използвали близо 35 хил. хектара за зеленчукопроизводство, като едва 1100 хектара от тях са оранжерийни площи. Въпреки малкия си дял като площ, оранжериите осигуряват значителните 93 хил. тона от общата реколта.

Разпределението на най-масовите култури показва, че най-големи обеми са отчетени при доматите със 105 хил. тона, следвани от картофите с 94 хил. тона и краставиците с 52 хил. тона. При почти всички позиции се регистрира сериозен регрес. Най-осезаемо е намалението при доматите, където количествата са се свили с 18 на сто. Реколтата от картофи е намаляла със 17 на сто, а при пипера се наблюдава спад от 13 на сто.

Единственото изключение от този негативен тренд е производството на зеле, при което статистиката отчита изненадващ скок от над 40 на сто. Въпреки общото намаление на произведените количества, българските фермери се сблъскват с критични трудности при продажбата на своята продукция. Голяма част от реколтата остава непродадена. От различни части на страната постъпват данни за производители, които са принудени да заорават площите заедно с необраната и непродадена продукция. Тази ситуация поставя под въпрос финансовата устойчивост на сектора и подчертава липсата на ефективни пазарни механизми за защита на местното производство.