От фермата до трапезата

Благодарение на Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF) са били предотвратени или ограничени много рискове за безопасността на храните, а извършваните проверки гарантират, че храната, която консумираме, е безопасна. Това сочи доклад на Европейската комисия, съобщи пресслужбата на ЕК. Системата RASFF играе ключова роля за гарантирането на безопасността на храните "от фермата до трапезата", като осигурява бърза реакция, ако бъде установен риск за безопасността на храните. Всички членове на системата RASFF своевременно получават информация за сериозни рискове във връзка с храни или фуражи, за да могат заедно и по координиран начин да реагират при заплахи за безопасността на храните и да се грижат за здравето на европейските граждани. "Европейските потребители се възползват от най-високите стандарти за безопасност на храните в света. Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи е ключов инструмент, тъй като позволява да се идентифицират и отстраняват рисковете от европейския пазар. Системата RASFF укрепва доверието на потребителите в нашата система за безопасност на храните и фуражите. През 2011 г. трябваше да се справим с редица сериозни кризи, например последиците от инцидента в атомната електроцентрала "Фукушима" и кризите с диоксините и с бактерията Ешерихия коли (E. coli). ЕС успя да се справи с тях, а натрупаният опит несъмнено ще ни помогне да реагираме още по-адекватно в бъдеще", каза Джон Дали, еврокомисар за здравеопазването и защитата на потребителите.

През 2011 г. чрез системата RASFF са получени 9157 уведомления за случаи на неспазване на законодателството на ЕС за храните, 617 от които са свързани със сериозни рискове. По-голям е броят на получените сигнали за последващи действия (5345), отколкото на новите уведомления (3812). Тези данни свидетелстват за повишената ефективност на системата, която е по-прецизна в работата си и води до по-мащабни последващи действия. Сред постигнатите конкретни успехи е засилването на проверките за безопасност на границите на ЕС. Почти половината от подадените уведомления се отнасят до храни и фуражи, отхвърлени на границите на ЕС. Когато бъде идентифициран такъв продукт, системата RASFF информира съответната държава извън ЕС, като я призовава да предприеме коригиращо действие и да предотврати повторно възникване на проблема. Ако бъде установен сериозен и системно повтарящ се проблем, Комисията се обръща към съответната държава с молба да предприеме спешни коригиращи мерки, например изваждане на предприятия от съответните списъци, спиране на износа или извършване на по-интензивни проверки. През последните години системата RASFF ни помогна да реагираме при няколко огнища на сериозни заболявания, предавани чрез храната, сред които кризите с диоксините и с бактерията Е.коли, и да ограничим последиците от тях. През 2011 г. RASFF изигра ключова роля за справянето с две мащабни кризи във връзка с безопасността на храните: аварията във "Фукушима" и епидемията от Е.коли, отбелязва ЕК./БТА