Оскъдна реколта от смилянски фасул

Реколтата от смилянски фасул е по-оскъдна от обичайните добиви, каза за БТА кметът на Смилян Чавдар Червенков. Според него по-малкият добив е заради горещото и сухо лято.

Преобладаваща част от производителите на фасул успяха да осигурят поливане на посевите, но горещините се оказаха фатални за развитието на деликатесния сорт, отбеляза кметът.

При продължителни температури над 29-30 градуса, цветовете на смилянския фасул окапват, обясняват фермери. Прибирането на реколтата все още продължава, но очакванията са за близо 50% по-малки количества от други години.

Цените на новата реколта фасул засега не са оповестени, тъй като продажбите не са започнали. Редовни клиенти се обаждат в Смилян, за да предплатят доставки на фасул и обясняват, че ще приемат каквато и да е цената, тъй като държат на качеството, каза производителят Снежана Кичукова.

Въпреки трудностите и тази година Празникът на Смилянския фасул ще бъде  в дните на последния уикенд на месец октомври - от 24 до 26 октомври 2025 г.

На 24 октомври, петък, от 14.00 ч. ще се открием VІ-то издние на изложението-базар "Вкусна храна за нас и нашите деца", а от 16.00 ч. ще започнат Игрите на фасула - спортно образователни занимания за най-маалките участници в празника.

Съботният ден -25 октомври - е традиционно най-натовареният ден на празника. Официално се откриват и представят щандовете на производителите, участващи в изложението "Чиста храна за нас и нашите деца", ще има музикално-развлекателна програма с участието на местни и гостуващи състави и изпълнители, а през това време журитата на трите конкурса - "Най-оригинално пано от Смилянски фасул", "Най-вкусно ястие със Смилянски фасул" и "Най-атрактивен щанд на местен производител" - ще работят, за да отличат най-добрите участници в трите конкурса.

От 11.00 ч. - до 16.00 ч. всеки гост на празника може да опита от вкусната фасул-чорба и курбанът, риготвени с дарени продукти и безвъзмезден труд на жителите на селото.

От 13.00 ч. до 15.00 ч ще можете да се включите в различни работилници, които са част от програмата на празника.

В 15.00 ч. ще бъдат обявени победителите в трите конкурсни категории, а веселието в парковото пространство пред читалището и кметството ще продължи до 17.00 ч.

През третия ден на Празника - неделя, 26 октомври - продължава изложението "Чиста храна за нас и нашите деца", а в 10 ч. ще бъде даден старт на състезанието по планинско бягане "Смилянски фасул," в което частниците ще премерят сили по 6.5 км трасе в околностите на Смилян.

Организатори на празника са Кметство- с. Смилян, НЧ "Проф. д-р Асен Златаров 1927" -Смилян, в партньорство с Община Смолян, ВЗКАЧС -Смилян, Потребителска кооперация "Равенство" - Смилян, мандра "Родопа милк" - Смилян", Слоу фуд общност "Родопи-Смилян: традиционни храни и производствени практики от Горното поречие на р. Арда".