Нова наредба за сиренето от есента

Сиренето с над 60 процента съдържание на вода ще се продава в магазините само в опаковка. Това предвижда наредба, приета от Министерския съвет, която трябва да влезе в сила от есента. Продуктите ще трябва да са на отделна витрина и етикетирани с точния процент на водно съдържание. Нововъведението предизвика спорове в бранша. 

Според експерта Богомил Николов от Асоциация "Активни потребители" цената със сигурност говори много за качеството на един млечен продукт, какъвто е сиренето например. "Ако е много ниска, говорим за продукт, който е произведен по всяка друга технология, но не и традиционната. Около 8-9 лева е минималната цена, на която може да се продава едно сравнително качествено сирене, твърдят производителите".