EUR 1.9558
USD 1.8018
CHF 1.9937
GBP 2.2783
CNY 2.4960
you tube
mobile version

Нестле създаде полезна захар

АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]

Въведете Вашият e-mail адрес, за да получавате най-важните новини на EconomyNews за деня на своята електронна поща.
E-mail
 

Нестле създаде полезна захар

mail10:40 | 01.12.2016прегледи 1870 коментарикоментари 0


Мултинационалният гигант Nestlé, съобщи, че е разработил иновативен метод за преструктуриране на захарта. Това ще позволи на компанията да намали количеството захар в подсладените си продукти. Така че, дами шоколадохолици, вече ще можете хем да ядете шоколад, хем да си пазите линията! „Това пак си е захар, но с по-различна структура, благодарение на която ще се разтопява по-бързо в устата и ще влиза по-лесно и безвредно в стомашно-чревния тракт”, разказва д-ро Стефан Катсикас, главен технологичен директор в компанията. От фирмата обаче, отказват да дадат повече детайли за процеса, тъй като в момента се борят да патентоват откритието си. Въпреки това д-р Катсиклас реши да разкрие мъничка част от мистерията зад иновацията като сравни нормалната кристална захар с кутия за обувки, която е не само направена, но и пълна със захар. Сладкото нововъведение, от друга страна, ще притежава същия екстериор, но няма да има толкова голямо количество захар във вътрешната част. Така, колкото по-малко е количеството захар, толкова по-малко то ще вреди на стомаха. От Nestlé споделиха още, че новата захар ще влезе в състава на продукти, които ще започнат да се произвеждат през 2018 г., а повече информация по въпроса ще дадат следващата година. Компанията обещава още да използва продукта, за да намали съдържанието на захар в захарните си изделия с близо 40%. Ако новото подслаждащо вещество стигне до пазара, то най-вероятно ще се превърне за нула време в Свещения граал за бизнеса с храни, който търси все по-иновативни, различни, екологични и здравословни подсладители. /БГНЕС

 


Тагове: Нестле, захар
 
 
 
Още от рубриката
 
 
Коментирай
 
Име:

E-mail:

Текст:

Код за
сигурност:

Напишете символите в полето:




 
БЮЛЕТИН НА EconomyNews.bg