Най-качествено вино направи 18 годишен от Добрич

Осемнайсетгодишен лозар, следвал съветите на дядо си, спечели конкурса за най-качествено червено вино в Добрич. В надпреварата за Деня на Трифон Зарезан, организирана от общината, се включиха повече от 80 производители.
Хубавото вино се прави с постоянство и изпитана технология, каза майсторът-победител Петър Петров. Дванайсетокласникът във финансовостопанската гимназия добави, че много тънкости е усвоил от 75-годишния си дядо и при отглеждането на лозето им в близкото село Смолница.
Призът за най-качествено бяло вино спечели 41-годишният Мирослав Енев - служител в МВР. Хубавото вино изисква много преточване и, за съжаление, не може да мине без химия, така че добавям малко серниста киселина, каза майсторът. По думите му от 100-те литра, които е произвел, половината от искрящата напитка вече е изпита с приятели. Миналата година беше много добра за гроздовата реколта, дано и тази да е благодатна, пожела носителят на приза.
Денят на Трифон Зарезан събра много празнуващи в етнографския комплекс "Старият Добрич". Новоизбраният Цар на лозята - кметът на общината Йордан Йорданов, заряза стара асма с пожелание за здраве и берекет през годината. Писана каруца докара бъчва с вино от местен завод, който заедно с общината почерпи празнуващите с по чаша от еликсира.БТА