Куба приватизира 9000 ресторанта

Кубинците често се оплакват от лошото качество на храната, обслужването и недостига на продукти в 8984-те държавни ресторанта. Заместник-министърът на търговията Аида Чавес каза, че държавата ще започне да продава заведенията постепенно от началото на 2015 г. "Куба постепенно ще промени структурата на хранителните си услуги през идните години. Постепенно и методично производството ще се прехвърли в ръцете на недържавния сектор", каза тя. Чавес допълни, че правителството ще даде под наем на новите собственици сградите, където се намират заведенията, но ще продаде всичко останало, като готварски печки, столове и готварски съдове например. "Решението … има за цел да модернизира един сектор, изискващ качество и сигурност, кубинският народ и туристите, които ни посещават, заслужават", каза тя.
В момента в Куба има 1261 частни ресторанта, които предлагат по-качествена храна и обслужване на по-високи цени в сравнение с държавните ресторанти. Известни като "паладарес", тези заведения бяха разрешени от експрезидента Фидел Кастро през 90-те години. Куба започна постепенно да отваря икономиката си след като Фидел Кастро предаде властта на по-малкия си брат Раул през 2006 г. Реформите досега обаче не успяват да донесат желания икономически растеж./АФП