Консумацията на риба нараства главоломно

Световната консумация на риба е нараснала главоломно през последните 50 години и на практика се е удвоила между 1960 и 2012 година, до голяма степен благодарение на аквакултурите, сочи доклад на Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО), цитиран от Франс прес. Световната консумация на риба на човек от населението е достигнала 19 килограма годишно спрямо 10 кг през 1960 година или 158 милиона тона през 2012 година (с 10 милиона тона повече от 2010 година). Морският риболов е останал стабилен спрямо 2010 година на равнище 80 милиона тона, но добивът на аквакултурите в света е достигнал рекордните над 90 милиона тона през 2012 година, от които Китай е произвел 60 на сто. С риболов се изхранват 12 процента от населението на света или около 60 милиона души, от които 84 процента в Азия. От 1960 година заетостта в сектора е нараснала по-бързо от демографския растеж, отбелязва ФАО.
снимка: сп. Меню