Колумбийско кафе - новини

18:10 | 29.08.2025 | 2281

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

14:10 | 31.07.2025 | 1041

Новите мита, наложени от администрацията на САЩ върху вноса на кафе, разтърсват тази индустрия в Латинска Америка, заплашвайки ключови експортни икономики като Бразилия, Колумбия и Мексико. В същото време цените на дребно в САЩ достигат рекордните 8 долара за паунд (около 450 грама). 

13:25 | 27.05.2025 | 566

През първите четири месеца на тази година износът на кафе от Виетнам достигна стойност от 3,8 млрд. долара, което с повече от 51% превишава показателите през аналогичния период на изминалата година. Някои партиди от специални сортове се продават на цена от 45 долара за килограм, което двойно превишава цената на аналогичната продукция от други страни.

11:05 | 24.04.2025 | 639

Ръст на цените се отчита при някои от основните храни като хляб, хлебни изделия и зърнени храни (на годишна база ръст с 10%), кафе, чай и какао (с 17.4%); краве масла с 23.7%, плодове (с 5.8%), мляко и млечни продукти (с 5.1%) Риба и рибни продукти (с 4.1%) и др.

09:15 | 11.03.2025 | 492

В УХТ вече стартира изграждането на модерна технологична лаборатория за кафе ‒ третата от този тип в европейски университет, след тези във Веденсвил (Швейцария) и Гайзенхайм (Германия).

09:45 | 26.02.2025 | 556

Вносът на кафе, чай, какао и подправки се е увеличил общо с 8,4 милиарда евро (44 на сто) от януари до ноември 2024 г., което се дължи на по-високите цени на какаото и кафето и нарастващите обеми.

16:45 | 11.02.2025 | 720

Кафето "Арабика" е световен еталон за фючърсни договори за кафе, които се търгуват на ICE. Арабика представлява 75% от световното производство и се култивира най-вече в Бразилия (40% от общото предлагане в света) и Колумбия. IСорт "Робуста" e 25%, произвежда се във Виетнам и Индонезия.

10:02 | 07.02.2025 | 851

Петима са победителите в Академия за местни предприемачи 8.0. Производство на вегетариански продукти, чаши от рециклирана утайка от кафе, ръчно излети чанове, работилница за авточасти, пекарна на занаятчийски хляб си разпределиха рекордния награден фонд от 60 000 лева.

11:25 | 31.01.2025 | 776

Световните цени на кафето сорт арабика достигнаха  рекордни върхове над 3,60 долара за либра (1 либра е приблизително 0,45 кг – бел. ред.), тъй като Бразилия, най-големият производител в света, разполага с малко останали за продажба зърна, а притесненията относно предстоящата реколта остават.

08:10 | 14.01.2025 | 618

Жители на родопските села Смилян, Могилица, Арда тръгнаха по офроуд пътища към Гърция още в първите дни след присъединяването ни към Шенгенското пространство. Шенген сбъдна мечтите на няколко поколения смолянчани да се възстановят традиционни пътни връзки с гръцките съседи.