Козунак - новини

08:35 | 20.04.2025 | 2129

Според местната традиция се прави торта, както и пита, в която се вграждат сварени и боядисани в червено яйца, и сладък хляб със стафиди. Този тип сладкиши домакините най-често поръчват за около 1000-2000 динара (17-30 лв.)  на килограм.

12:45 | 18.11.2024 | 718

Местни производители са направили и свои вариации на десерта – мекици “Дубай” и козунак “Дубай”, които се продават на цени между 20 и 100 леи (8 и 40 лв.). Очаква се те да се превърнат в хит на предстоящите Коледни базари. Оригиналният дубайски шоколад е създаден от Сара Хамуда през 2021 г.

15:45 | 07.04.2023 | 1127

„Скъпата“ кошница включва най-качествената риба, шунка, агнешко или телешко месо, козунак и напитки. В средната са включени шунка, по-евтина риба, младо свинско месо или месо със средно качество, а скромната кошница включва сардини като най-евтина риба, пиле, свинска плешка, евтини напитки и козунак.

15:10 | 07.04.2022 | 854

Слaдĸapитe oчaĸвaт oĸoлo 50% cпaд в пpoизвoдcтвoтo нa ĸoзyнaĸ зa Beлиĸдeн в cpaвнeниe c пpaзниĸa пpeз минaлaтa гoдинa. Cпopeд пpeдceдaтeля нa Peгиoнaлния cъюз нa xлeбoпpoизвoдитeлитe и cлaдĸapитe, в тaзи пaзapнa cитyaция пoвeчeтo пpoизвoдитeли oт бpaншa щe нaмaлят пpoизвoдcтвoтo.

08:03 | 14.05.2021 | 689

БАБХ насочи за унищожаване и 23 кг козунак, негодни за човешка консумация, установени при тематичните проверки за Великден и Гергьовден.

18:40 | 10.03.2020 | 11385

Конкурс за най-добър козунак, обреден хляб и постна баница организира Община Ловеч. Кулинарното състезание е част от Националния събор на народното творчество "Цветница в Ловеч" и ще се състои на 12 април на площад "Тодор Кирков", съобщават от общинската администрация.

07:27 | 16.04.2017 | 1847

Добрите козунаци имат срок на годност от 3 до 4 дни. Оптималното им съхранение е на 18 градуса. Тази информация трябва да се намира на етикета на продукта; Съставките на добрият козунак не са много - брашно, яйца, прясно мляко, масло, захар, сол и мая. Всички добавки започващи с Е или трудни за произнасяне нямат място там.

12:38 | 16.05.2016 | 1133

Като добавки могат да се използват орехи, бадеми, локум, стафиди, мармалад и шоколад. Разрешен оцветител в козунака е Е 160а – бета-каротинСпоред агенцията козунакът следва да се причисли към хлебните, а не към сладкарските изделия.    

08:05 | 05.04.2015 | 1903

Всеки, който желае ще може да си закупи истинско българско агнешко месо, яйца, млечни продукти от фермата, козунак, традиционен хляб.  

07:45 | 02.04.2014 | 1056

Великденският козунак няма да поскъпне и цената му ще се запази като на миналия празник - 4-5 лева за килограм, съобщи председателят на Регионалния съюз на хлебопроизводителите и сладкарите Тошко Няголов.