Забрана на термина "стек на растителна основа"

Европейският парламент прие закон, който забранява използването на наименованието "стек на растителна основа", в опит да защити животновъдите, като същевременно разреши наименования като "вегетариански колбаси" и "вегетариански бургери", предаде Франс прес.

Текстът, който беше обект на сериозни дискусии, е резултат от компромис, постигнат през март между евродепутатите и страните членки, на фона на бързия растеж на растителните алтернативи, най-вече в Германия - най-големият европейски пазар за тези продукти.

Депутатите от десницата и представители на месопраработващата индустрия са настоявали за забрана на термини като "стек", "бургер" или "колбас" за продукти на растителна основа, с аргумента, че подобни наименования подкопават "разпознаваемостта на суров, 100-процентово натурален продукт".

В крайна сметка е постигнато съгласие термините "стек", "бекон" и "черен дроб" да бъдат запазени само за месни продукти.

Вегетарианските бургери и растителните колбаси ще могат да запазят имената си на този етап.

Компромисът трябва да бъде официално одобрен от 27-те страни членки на ЕС.

Текстът също така определя месото като "ядливите части на животни", като изключва от това определение продукти, произведени в лаборатория или клетъчно култивирани продукти.

"Това е победа за нашите производители, за тяхното ноу-хау и за яснотата за потребителите", заявява френската евродепутатката Селин Имарт (ЕНП),  инициатор на предложението.

Тези мерки, част от по-широк закон, целящ да укрепи позицията на земеделските производители във веригата на стойността, предизвикаха бурни дебати в Европейския парламент и извън него.

Дебатът обаче не е приключил. Новите разпоредби ще се прилагат първоначално до края на идната година.

За следващия период вече текат преговори относно общата организация на пазарите в ЕС за селскостопански продукти, която се преразглежда на всеки седем години.

Растителните продукти, имитиращи месо, отбелязаха силен растеж през последните години на фона на желанието на потребителите да се хранят по-здравословно, да защитават животните или да намалят екологичния си отпечатък, тъй като животновъдството е един от големите източници на въглеродни емисии.