Вино на деня: Copsa Chardonnay Barrel Fermented 2009

Специализираният сайт за вино DIVino.bg любезно предоставя на EconomyNews.bg своя експертен избор за вино на деня.
Днес той е:

Copsa Chardonnay Barrel Fermented 2009
Шато Копса
България, Тракийска низина
шардоне

Светло сламест цвят със зеленикави оттенъци. Дискретен нос със зелена ябълка, семка, цветисти нотки и ванилия. Свежо, с леко тяло и бързо затихващ финал.
(Юли 2010)
10 лв.
Да се пие веднага

Подходящи храни
Рецепти от сп. Меню:

Суфлета
Яйчна супа-капучино, Крем от тиквички, Суфле със сирене в ладийки от тиквички, Суфле със скариди

Огретен
Пълнени картофени крокети, Тортиля по кастилски, Картофено руло

Омлети и фритати
Тиролски кнедли със салата, Зелена фритата, Гювече с варени яйца, Фритата с броколи, Тортия от картофи и лук

Паста/Ризото със сметанови сосове, сирена
Царевични ньоки със сос от синьо сирене, Паста с пиле, маслини и рикота, Полента с тиква на грил , Спагети карбонара, Пене с карфиол и сметана,

Пица
Пица "Маргарита", Пица с пресен лук и тиквички

Риба със сметанов сос
Печена пъстърва със сметана и бадеми, Бяла риба с коприва

Пиле със сосове от сметана, сирена
Пълнено пилешко филе с грахово пюре и мента, Пилешки пай, Салата „Ранно пиле“, Поширано пилешко руло, Пиле с калвадос,

Пиле печено с картофи
Пълнено пиле с елда, Пиле с нахут и маслини, Ароматно пълнено пиле, Пиле с качамак, Пиле с ориз, гъби и дробчета,

Свинско печено
Ароматна свинска плешка, Свинско с леща и пикантен сос, Свинска каварма, Свинско с кайсиева глазура, Свински котлети с гъби, кестени и нар,

Свинско със сметанови сосове/синьо сирене/пушено сирене
Рула "Капрезе", Свински котлети с ябълки, Пълнени гъби с бекон и сирене