Българско мляко - новини

14:47 | 05.05.2026 | 227

В центъра на програмата застава „зеленото сирене от Черни Вит“ – един от най-редките хранителни продукти в Европа, създаван в изключително ограничени количества в Черни Вит. Това е сирене с естествена благородна плесен, появяваща се без човешка намеса – феномен, който го прави уникално не само за България, но и за целия континент.

12:05 | 21.04.2026 | 871

В шест европейски страни (Германия, Италия, Испания, Нидерландия, Обединеното кралство и Франция) за периода 2022-2024 г. пазарът на растителни алтернативи на храни като месо, сирене и мляко се увеличава. През 2024 г. той е достигнал стойност от около 5 млрд. евро. Близо 44% от продажбите са растително (ядково) мляко, на второ място с 37% са растителните алтернативи на месото.

15:40 | 27.03.2026 | 743

Фермерите ще имат възможност да подават заявления и без електронен подпис, бе посочено на информационната среща. В сила е дерогация относно представянето на документи за поливните площи за зеленчукови култури. За схемите за обвързано подпомагане за животни също са предвидени смекчени условия, включваща намаление наполовина по отношение на изистването за реализацията - 500 кг за краве мляко (вместо 1000) и 200 кг за биволско.

14:40 | 13.03.2026 | 1138

Данните от задълбоченото проучване дотук показват още по-стряскаща картина в млечния сектор. Междинният доклад установи сериозни негативни тенденции - за последните пет години производството на сурово прясно мляко е намаляло с около 25%.

10:20 | 02.03.2026 | 570

Американският винопроизводител Пол Хобс и Робърт Хайк, който от 12 години внася български вина на американския пазар, работят по съвместен винен проект от българско грозде. Това пише списание „Форбс“ в своя статия, озаглавена „Как България следва пътя на Аржентина към виненото съвършенство“.

07:15 | 27.02.2026 | 600

От 11 февруари недоволните земеделски производители блокират Ибърската магистрала в Сърбия, която води от столицата Белград към Черна гора и Косово, както и други пътни връзки. Тогава представители на десетки  земеделски асоциации поискаха ограничение на вноса на млечни продукти, включително сухо мляко, и по-добро заплащане за местната продукция.

14:05 | 24.02.2026 | 647

Цените на живите животни намаляват с 1.3% спрямо същото тримесечие на 2024 г. в резултат на спад на цените на свинете - със 17.6%, и на птиците - с 1.0%. При продуктите от животновъдството е регистрирано увеличение на цените с 9.8%, като повишение е отчетено при всички продукти. Най-висок процент увеличение се наблюдава при цената на кокошите яйца - с 16.8%, и при цената на кравето мляко - с 4.4%.

12:59 | 18.02.2026 | 571

Цените за седмицата регистрират умерено движение, продиктувано изцяло от сезонни фактори при оранжерийната и вносната продукция. Основните категории - месо, мляко, хляб и трайни хранителни продукти - запазват стабилност, което е показателно за балансирано търсене и предлагане в началния период след въвеждането на еврото. 

19:10 | 05.02.2026 | 1225

RobotAnno Al предлага на клиентите на Kaufland - Малинова долина 15 вида напитки на основата на кафе и една, която е само с мляко. В зависимост от съдържанието им и сложността на персонализираната декорация, напитките се предлагат в ценовия диапазон между 1,4 и 3 евро.

18:25 | 30.01.2026 | 985

Той ще бъде пуснат на японския пазар в три варианта: натурално кисело мляко за пиене, кисело мляко за пиене с вкус на боровинка и кисело мляко за пиене с вкус на ягода. Производството на новия продукт започва след мащабни проучвания за предпочитанията на младежката аудитория, а пускането му на пазара ще бъде съпроводено от широка рекламна кампания с участието на известни личности