Биреният пазар в криза

За 2013 г. членовете на Съюза на пивоварите в България (СПБ) реализираха инвестиции в дълготрайни материални активи на обща стойност 56 700 000 лв., които осигуриха на сектора оптимизация и разширяване на мощностите и технологиите за производството на пиво и малц. Извършени бяха реконструкции, модернизации и автоматизация на цехове, изграждане на нови производствени корпуси, монтиране на нови бутилиращи и пакетиращи линии, откриване на складови и логистични бази, реновиране на административни сгради.

Освен тези капиталови вложения, конкурентоспособността на сектора изисква и разширяване на портфолиото на българските пивовари, към което през 2013 бяха добавени над 11 нови разфасовки и 3 нови асортимента на традиционни марки бира. Запази се и подходът за иновативни инвестиции в бутилки, кенове, етикети, като на пазара бяха позиционирани 16 опаковки пиво в нов дизайн.

Въпреки тези безспорно добри тенденции в развитието на бранша, Съюзът на пивоварите отчете, че през 2013 очакванията за устойчив ръст на бирения пазар у нас г. не се осъществиха. Започналият от началото на кризата спад в приходите от продажби на пиво се запазва и през 2013 г. Според публикувани от Ърнст енд Янг данни за българския бирен пазар, намалението на приходите от продажби на бира за последните 5 години възлиза на 11 %.

Членуващите в СПБ пивоварни предприятия ”Болярка ВТ” АД, „Бритос” ЕООД,“Загорка” АД, “Каменица” АД, “Карлсберг България” АД, “Ломско пиво” АД, общо заемат около 95% от бирения пазар в страната. През 2013 г. те са реализирали 5 116 000 hl пиво, което е с 1% по-малко от продажбите през 2012 г. Отново с най-голям дял е консумацията в РЕТ бутилки- 60,5%. Делът на стъклените бутилки е 25,5%, кенове –8,5%, кегове – 5,5%.

“Отчитаният за поредна година спад на консумацията на бира в стъклени бутилки и наливно пиво потвърждава изводите, че продажбите на т.нар. „студен” пазар (през търговските обекти на ХоРеКа) продължават да падат, за сметка на продажбите за консумация вкъщи през магазинната мрежа (т.нар. „топъл” пазар). Тази тенденция може да бъде определена като трайна за българския пазар и е отражение на покупателните възможности и нагласи на консуматорите у нас. Нещо повече – ежегодната стагнация в реализацията на бира на студения пазар има индиректен ефект и върху добавената стойност, генерирана от производството и продажбите на пиво, което се отразява върху приходите към държавния бюджет и свързаните сектори.”, коментира Ивана Радомирова, изп. директор на СПБ.