2012 година забележителна за виното

След 2011 г., която бе забележителна година за българското лозарство и винарство, и реколта 2012 г. се очертава като година, която ще даде вина с изключително качество и заслужава да бъде вписана сред елитните години за тази напитка. По-слабата като количество реколта ще бъде отчасти компенсирана за лозарите с по-високи изкупни цени на гроздето. Реколтата тази година бе по-слаба в почти целия континент и цената на гроздето се покачи.

И тази есен интерес към българското грозде има не само от родни, но и от чуждестранни винари – от Италия, Румъния, Гърция, Чехия. Те търсят предимно бяло грозде, тъй като белите вина са все повече на мода, а сред лозовите масиви в света преобладават червените сортове. От бяло грозде се прави и виненият дестилат, служещ за суровина на много по-силни алкохолни напитки като коняк, бренди, вермут, ликьори.
Червените вина са по традиция предпочитани по българските земи. Но новата модна вълна в полза на по-леките бели и розови вина вече се отчита и от българските лозари. Очаква се скоро дисбалансът между бели и червени сортове да бъде коригиран поне на четиридесет към шестдесет на сто, макар все още в полза на рубинения цвят. Немалко стопани залагат на местния бял сорт Карловски мискет, отглеждан тук още от времето на траките, който е изключително издръжлив както на студ, така и на засушаване.
За първото шестмесечие на годината, Министерството на земеделието и храните отчита ръст на износа на български вина с 16%. Водещ наш външен пазар е Русия, следвана от Румъния, Полша, Чехия, Германия. След известен застой има увеличение и на продаваните вина на вътрешния пазар с 13%. Това показва, че е налице положителна тенденция българите да заменят високоградусовите напитки с вино, коментира земеделският министър Мирослав Найденов.
По думите му българските вина все повече се нареждат в категорията на питиетата със среден клас цени или на бутиковите напитки от по-висок ценови клас. Той обаче не подкрепя предложението на Шотландия да се въведат минимални цени на виното в Европейския съюз. Това би означавало минималната цена на бутилка вино да бъде 11 лв., което не е по джоба на българина. Няма как да се съгласим с това, тъй като доходите у нас са много ниски, аргументира се министър Найденов./БНР