Технологии за преработка на зеленчуци - новини

07:55 | 27.07.2026 | 81

При зеленчуците тази седмица минимално поскъпват единствено картофите, които се търгуват по 0,61 евро за килограм или с 0,33 на сто нагоре.

16:55 | 23.07.2026 | 419

Фирмите ще могат да внедрят технологии като изкуствен интелект, облачни решения, индустриален интернет на нещата (IIoT), киберфизични системи, дигитални близнаци, анализ на големи масиви от данни (Big Data), виртуална и добавена реалност, 3D принтиране и други решения от Индустрия 4.0.

15:10 | 20.07.2026 | 412

Стопаните посочиха липсата на държавна стратегия и на пазарна организация като основен проблем пред сектора. Коста Петров, председател на Браншова камара „Плодове и зеленчуци“ – Сливен, който се занимава със земеделие повече от 30 години и заедно със семейството си обработва около 300 декара зеленчуци и 270 декара овощни градини, даде за пример Гърция, Италия и Испания.

07:20 | 20.07.2026 | 535

Секторът „Плодове и зеленчуци“ е определен от КЗК като „самостоятелно рисково звено“ в хранителната верига поради натрупани структурни дефицити и специфични пазарни изкривявания. Основните изкривявания и уязвимости включват:

18:10 | 29.06.2026 | 515

Kaufland България ежегодно разширява дела на българските плодове и зеленчуци в магазинната си мрежа. Един от водещите инструменти за това са Договорите за предварително изкупуване на българска селскостопанска продукция. От старта на програмата през 2019 г. досега през нея са реализирани общо над 100 000 000 кг/бр плодове и зеленчуци. Към момента ритейлърът има договорни отношения по тази програма с над  35  стопанства.

12:15 | 26.06.2026 | 1489

Приемането на закона ще регулира дейността на участниците на пазара, включително ще определи процедурите за работа на руските борси за цифрови валути, ще регулира разплащанията с криптовалути между банките, както и чуждестранните преводи от руски инвеститори, използващи съвременни финансови технологии, закупуването на криптовалута на чуждестранни борси и други транзакции.

11:45 | 25.06.2026 | 629

Препоръките обхващат управлението и контрола в сектора, укрепването на производството и веригата на доставки, специална подкрепа за секторите „Мляко и млечни продукти“ и „Плодове и зеленчуци“, противодействие на нелоялните търговски практики и гарантирането на продоволствената сигурност.

13:35 | 24.06.2026 | 1314

Регионите на фокус са Бургас, Враца, Добрич, Смолян и Шумен, а анализираните икономически сектори са „Металургия“, "Дървообработване, без производство на мебели", „Производство на мебели“, „Производство на изделия от пластмаси“, „Преработка и консервиране на плодове и зеленчуци“ и „Ресторантьорство“.

08:10 | 24.06.2026 | 617

В Китай през 2025 г. е имало над 140 производители на хуманоидни роботи и над 330 модела, според данни от китайското министерство на промишлеността и информационните технологии. Китайското правителство дори предупреди за възможен балон в сектора миналата година поради изоставащото темпо на комерсализацията и приложението на технологията.

10:03 | 22.06.2026 | 556

Жените играят жизненоважна роля на всеки етап от агрохранителните системи - от производството и преработката до дистрибуцията и търговията. Въпреки това те продължават да се сблъскват с по-големи пречки при достъпа до земя, ресурси, услуги, технологии, финанси и възможности за вземане на решения, пише ФАО.