Технологии за преработка на зеленчуци - новини

07:20 | 15.09.2025 | 197

Цените на повечето плодове и зеленчуци се понижават на борсите у нас тази седмица, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). 

09:10 | 12.09.2025 | 617

Глобално проучване показва, че компаниите продължават да възприемат изкуствения интелект (AI) като панацея за ускорена трансформация, но често прехвърлят тежестта върху своите служители. 66% от организациите очакват служителите сами проактивно да се адаптират към AI, а 32% изобщо не предлагат обучение за работа с новите технологии.

10:17 | 08.09.2025 | 596

Най-голям ръст има в цената на зелените чушки, които поскъпват с 9,80 на сто до 1,95 лева за килограм. С 8,55 на сто повече се продава зелето на цена от 0,99 лева за килограм. Цената на тиквичките е нагоре с 6,87 на сто до 1,68 лева за килограм. Картофите поскъпват с 0,76 на сто до 1,06 лева за килограм.

12:36 | 06.09.2025 | 863

Причината е злоупотреба с господстващо положение на пазара на рекламни технологии. Компанията е задължена да спре практиките, с които е предоставяла предимство на собствените си рекламни борси пред конкурентите, предадоха информационните агенции.

08:15 | 04.09.2025 | 581

Според изчисления на Ройтерс, последните атаки с дронове на Украйна са довели до спиране на мощности, отговарящи за най-малко 17 на сто от  капацитета на Русия за преработка на петрол, или около 1,1 милиона барела дневно.

10:15 | 03.09.2025 | 1043

Рекордно е поскъпването при зеления фасул – с 56 процента – и при морковите. При цена от производители на полето по 11 турски лири (0,23 евро) за килограм, моркови са били продавани по 47,88 лири (0,99 евро) за килограм на щандовете на супермаркетите, т.е. 335 на сто по-скъпо.

18:10 | 29.08.2025 | 1661

Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.

12:03 | 27.08.2025 | 420

Новината беше обявена от министъра на земеделието и развитието на селските райони Анила Денай, която подчерта, че през тези месеци са изнесени 169 042 тона висококачествени, пресни плодове и зеленчуци.

10:02 | 27.08.2025 | 437

Испания (14,8 милиона тона), Италия (13,9 милиона тона) и Франция (5,8 милиона тона) са най-големите производители на пресни зеленчуци в ЕС, като заедно осигуряват 55 процента от общата реколта през миналата година.

09:15 | 18.08.2025 | 508

Цените на основни хранителни продукти продължават да се повишават и тази седмица, а тези на повечето плодове и зеленчуци на борсите у нас поевтиняват, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).