Квоти за мляко - новини

18:55 | 12.10.2026 | 401

С надценки от над 140 % цените на храните отдавна надхвърлиха социалната поносимост. Комисията за защита на потребителите установи надценки между доставните и продажните цени от над 120 – 140 % на определени групи хранителни продукти в търговските вериги като краве масло -  141 % надценка, сирене – 133 %, домати – 127 %, кашкавал – 106 %, кромид лук – 102 %, кисело мляко – 99 % и др.

15:30 | 28.09.2026 | 436

В продължение на десетилетия потребителите бяха съветвани да избират нискомаслено мляко вместо пълномаслено, за да ограничат приема на наситени мазнини, които се свързват с повишени нива на LDL холестерола, известен още като „лош“ холестерол, както и с по-висок риск от сърдечносъдови заболявания и инсулт.

08:10 | 15.09.2026 | 705

През последните години обаче нови изследвания показват, че наситените мазнини в млечните продукти не са толкова вредни, колкото се смяташе досега. Междувременно изборът стана още по-богат. Кравето мляко вече не е безспорният фаворит, а по рафтовете се нареждат напитки от овес, кокос, ядки, семена и ориз. Кое от тях всъщност е най-добрият избор? 

11:02 | 04.09.2026 | 792

Освен производители на мляко, мед, хляб и други изделия, в събора своята продукция ще представят и български занаятчии.

08:56 | 04.08.2026 | 1430

Новите квоти не означават автоматично увеличение на доставките на световния пазар, отбелязват анализатори. Според тях някои от големите производители, сред които Саудитска Арабия, през последните месеци не са достигали разрешените им максимални нива на добив.

17:45 | 31.07.2026 | 1008

Съвместната лаборатория ще даде възможност за провеждането на нови научни изследвания, които ще предоставят още по-солидни доказателства за здравословните ползи на българското кисело мляко и ще допринесат за популяризирането му в световен мащаб.

08:05 | 14.07.2026 | 1376

При температури над 40 градуса кравите прекарват повече време легнали, ядат по-малко и произвеждат до 10 на сто по-малко мляко, което е една от трите основни съставки на сиренето „Пармиджано реджано“ (добило популярност като Пармезан - бел. ред.), наред със солта и сирището.

11:45 | 25.06.2026 | 771

Препоръките обхващат управлението и контрола в сектора, укрепването на производството и веригата на доставки, специална подкрепа за секторите „Мляко и млечни продукти“ и „Плодове и зеленчуци“, противодействие на нелоялните търговски практики и гарантирането на продоволствената сигурност.

09:55 | 23.06.2026 | 577

Новият подход запазва засиления контрол, който ще се извършва в преработвателните предприятия и складовете и въвежда по-гъвкава организация на последващите действия с цел да се гарантират едновременно високото ниво на защита на потребителите и нормалното функциониране на млекопреработвателния сектор.

09:47 | 19.06.2026 | 1056

Събитието е посветено на храни и напитки, произведени по традиционни рецепти чрез естествени ферментационни процеси. Посетителите ще могат да дегустират натурални вина, крафт бира, ръчно изработени сирена, кисело мляко, хляб с квас и други ферментирали продукти от производители от България и Сърбия.