Совиньон блан и пино ноар от Нова Зеландия

DiVino и вносителите на новозеландски вина организират майсторски клас на тема Совиньон блан и пино ноар от Нова Зеландия с новозеландския уайнмейкър за 2010 Мат Томсън. Майсторският клас включва дегустация на 11 новозеландски вина от совиньон блан и пино ноар, както и информация за тероара и особеностите при работата с тях в островната държава. Мат Томсън се стреми да произвежда естествени вина с подчертан характер, като използва минимална технологична намеса. Освен като водещ уайнмейкър в избата Saint Clair, където работи от 1994, той е прочут и с консултантската си дейност. Неговите умения се ценят високо и в утвърдени винарски райони като Пиемонт, Венето, Фриули, Бордо и Лангедок-Русийон, до където той пътува всяка година за гроздоберната кампания. Благодарение на неуморния му талант, Saint Clair е носител на многобройни отличия, сред които и Изба на годината в Нова Зеландия за 2010. Модератор на курса ще бъде българският уайнмейкър Александър Велянов, който поделя времето си между Австралия, Нова Зеландия и България. Ето и вината, които са включени в дегустационната част на курса:

Совиньон блан

Saint Clair Pioneer Block 21 2010
Saint Clair Wairau Reserve 2010
Villa Maria Private Bin Marlborough 2010
Mount Nelson Sauvignon Blanc 2010
The Fern Sauvignon Blanc 2010
Stella's Block Sauvignon Blanc 2010
BabichCowslip Valley 2010
Babich Wakefield Downs 2010

Пино ноар

Saint Clair Pioneer Block 15 2009
Villa Maria Cellar Selection Marlborough Pinot Noir 2010
Nautilus 2007