Първи фестивал на сиренето във Враца

Магарешко и кобилешко сирене, освен стандартните козе, краве и овче сирене, ще бъдат представени в рамките на двудневния фестивал на българското сирене и млечните продукти, организиран от община Враца за първи път.  

За посетителите в събота сутрин на площада пред сградата на администрацията ще има подготвена врачанска закуска с мекички и сирене. Демонстрации на приготвяне на бяло саламурено сирене, майсторски клас с шеф Светлана Илиева, състезание за най-вкусна лютика, конкурс за картини от млечни продукти са част от планираните събития. Община Враца съобщава в публикуваната програма, че ще има и базар на български сирена, традиционни сладка, вина и екологични продукти. За първи път администрацията ще награди производителя, събрал най-много гласове от потребителите, които са опитали предлаганите продукти. 

Възможности за проектни предложения за земеделски стопани и преработватели ще бъдат представени на научен форум, част от програмата. Презентации за магарешкото мляко и за българските млечни продукти могат да бъдат чути по време на събитието. В рамките на фестивала са предвидени концерти на Румяна Попова, Райна и дует „Пирин“. 

Събитието се организира от Сдружение “Български традиционни млечни продукти”, с финансовата подкрепа на Министерство на земеделието и храните и Община Враца.