Окончателно: Пилешкото чисто от хормони

Допълнителните проверки на пилешкото месо не показват наличие на растежни хормони, се посочва в съобщение от Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/. Експерти към Агенцията са изследвали допълнителни проби и от птичи стада, и от кланици. Пробите са извън действащата Национална мониторингова програма за контрол на остатъци /НМПКО/, която се изпълнява постоянно.

При мониторинговите изследвания в страната не е установявано нерегламентирано влагане на растежни препарати, като при проверките са обхванати над 70 процента от птичите стада в България, информират от БАБХ. Използването на растежни хормони при птици е невъзможно, защото ако те се влагат във фуража се разграждат/метаболизират още в мускулестия и жлезистия стомах. Може да се прилагат инжективно /подобно на инсулина при диабетици/, но това трябва да става всеки ден и на практика е технически неизпълнимо. Спекулира се, че в съвременното птицевъдство бройлерите растат много бързо, благодарение на прилагането на хормони. Този растеж се дължи на много добри постижения, при създаване на оптимални изходни и родителски линии за бройлери, пълноценно хранене с фуражи съдържащи протеини, витамини и минерали в определени съотношения в зависимост от възрастта, оптимална околна среда /температура, влажност, качество на въздуха, светлинен режим, достатъчен поилен и хранителен фронт/ и избягване на стрес, се посочва в съобщението от БАБХ.