Младите италианци пият по-малко вино

Колкото и странно да е за страна с богати винарски традиции, Италия е изправена пред силен спад на консумацията на вино сред младите, съобщи DiVino. Италианците под 35 години пият по-малко вино в сравнение с връстниците им отпреди двайсетина години, сочат данните от наскоро публикувано проучване. 69% от италианците на възраст над 65 години споделят, че пият вино всеки ден, докато този процент спада до 13 при младите от 16 до 35 години. Авторите на проучването от кабинета за изследване на пазара Unicab обясняват тази тенденция с три основни фактора: разпадането на италианските традиции, цената на виното и здравето. "Традициите в италианските фамилии се променят през последните десет години", обяснява Джовани Брунети от Unicab. "Роднините вече не се хранят заедно, а виното не се възприема като вид храна". Според проучването, 30% от италианците не смятат вече виното за един от символите на националната кухня. Близо 35% от вината в Италия се купуват в супермаркетите, а половината от потребителите харчат под 3 евро за бутилка вино. Около половината от 22% отказали се от виното са го направили заради здравословни причини. И още една любопитна подробност от проучването: италианците признават, че не познават виното. Половината от пиещите вино споделят, че са напълно некомпетентни в тази област. И все пак, според британците от International Wine & Spirit Research, въпреки спада в консумацията сред младите хора, Италия продължава да съперничи със световния лидер в пиенето на вино – Франция. Очаква се през тази година италианците да изпият средно по 56,2 л/човек, докато при французите това прогнозираното количество е 56,6 л/човек.