Кайсерован врат Тракия защитен продукт

"Кайсерован врат Тракия" (Kayserovan vrat Trakiya) e четвъртият български продукт, вписан в Европейския регистър на храните с традиционно-специфичен характер. Инициативата е на сдружение "Традиционни сурово-сушени месни продукти", в което членуват 21 месопреработващи предприятия от цялата страна.

"Кайсерован врат Тракия" е вписан в европейския регистър заедно с филе "Елена", "Панагюрска луканка" и роле "Трапезица".

В защитените продукти можете да разпознаете по европейското лого за традиционни храни, което само те имат правото да носят на етикета.

В Брюксел са изпратени документи за защита и на "Говежда пастърма", а в национална процедура по регистрация е и "Троянска луканка"./Активни потребители