АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]


При сравнение на цените на продукцията за второто тримесечие на 2025 г. със същия период на 2024 г. се наблюдават значителни повишения при ключови продукти като яйца (27,8 на сто), плодове (21,1 на сто) и мляко (13,3 на сто).


Във фрапето има мляко, но вместо кафе се добавя специална емулсия от вино, фибри и протеини. Тя е разработка на Николай Солаков от Института по криобиология и хранителни технологии в София, допълни инж. Цветанов.


Предприятията следва да предоставят пълни данни за продажбите и цените на определени продукти от първа необходимост, сред които мляко, сирене, кашкавал, яйца, олио, брашно, хляб, месо, кайма и минерална вода, за периода от 21 юли до 4 август 2025 г.


Тази седмица намаление имаме при олиото, кашкавала, захарта, фасула, ориза, брашното, свинското месо и киселото мляко. При зеленчуците и плодовете намаляват цените на дините, краставиците, зелето, зеленият пипер и прасковите.


Намалението се дължи най-вече на вариации при зеленчуците и известно намаление при свинското месо, пилешкото месо и киселото мляко. Тази седмица при зеленчуците намаляват цените на тиквичките, зелето, червения и зеления пипер. По-евтина е и динята. Цените си запазват брашното, захарта, варивата, оризът, яйцата, олиото, маслото, доматите и краставиците. Поскъпват кашкавал, сирене, ябълки, лимони и праскови.


Той е част от Панаира на киселото мляко и Фестивал на народните традиции и занаяти, който се организира от Община Разград и е включен в международния календар на Международният съвет на организациите за фолклорни фестивали и народни изкуства (CIOFF), съобщиха от общинската администрация в града.


Кравето сирене поскъпва с 2,11 на сто до 11,50 лева за килограм. Цената на кашкавала тип "Витоша" е нагоре с 0,16 на сто до 17,98 лева за килограм. Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) е по-скъпо с 2,66 на сто и се купува по 1,39 лева за кофичка от 400 гр., а прясното мляко качва с 1,57 на сто до 2,33 лева за литър.


Италиански инвеститори подготвят проект, който има за цел създаването на интермодални терминали, които да направят логистиката между България и европейските пазари по-ефективна и устойчива.


В това видео ще разкажем за проведеното от нас метагеномно определяне на бактериите в български кисели млека. Ние идентифицирахме 108 бактериални вида, вкл. много полезни за хората млечнокисели бактерии.


От млечните и месните храни и варивата по стоковите борси най-много е нараснала цената на зрелия фасул, а най-много е спаднала на киселото мляко в кофичка от 400 грама.