Българско месо - новини

13:05 | 06.05.2026 | 1444

В центъра на програмата застава „зеленото сирене от Черни Вит“ – един от най-редките хранителни продукти в Европа, създаван в изключително ограничени количества в Черни Вит. Това е сирене с естествена благородна плесен, появяваща се без човешка намеса – феномен, който го прави уникално не само за България, но и за целия континент.

12:05 | 21.04.2026 | 922

В шест европейски страни (Германия, Италия, Испания, Нидерландия, Обединеното кралство и Франция) за периода 2022-2024 г. пазарът на растителни алтернативи на храни като месо, сирене и мляко се увеличава. През 2024 г. той е достигнал стойност от около 5 млрд. евро. Близо 44% от продажбите са растително (ядково) мляко, на второ място с 37% са растителните алтернативи на месото.

09:58 | 10.04.2026 | 870

Цената на агнешкото месо е основен фактор за увеличението на разходите за посрещане на празника. Ръстът е около 20 на сто на годишна база - от около 26 лв. за килограм през април 2025 г. до 15,99 евро за кг тази година. Двата най-предпочитани козунака, закупени от супермаркет, са традиционен и с шоколад, които са на цени съответно 2,70 евро и 3,99 евро за 400-500 гр.

11:35 | 08.04.2026 | 554

В един от обектите на фирмата са открити храни от животински произход в значителни количества, които са били без задължителна идентификационна маркировка, включително близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва в бидони. Според БАБХ проследимостта на храните не може да бъде гарантирана, а това създава риск за здравето на потребителите. Общо 6596,9 кг. храни ще бъдат унищожени.    

06:55 | 03.04.2026 | 703

Цената на агнешкото месо расте най-много през седмицата, като поскъпва с 6 на сто до средна национална цена 16,10 евро за килограм. Агнешкият бут достига средно 16,65 евро за килограм (+5 на сто), а плешката - 15,71 евро за килограм (+6 на сто), като регионалните разлики са изключително изразени: в Перник агнешкото върви по около 13,20 евро за килограм, докато в Пазарджик и Пловдив надхвърля 20 евро за килограм.

15:35 | 30.03.2026 | 443

Обект за преработка на месо в Монтана е затворен от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) заради тежки нарушения на хигиенните изисквания, съобщават от институцията. В затворения обект се преработва предимно птиче месо за месни заготовки и колбаси.

08:01 | 19.03.2026 | 768

В напреднал етап е подготовката на документите за започване на износ на зърнени храни и преработени продукти от свинско месо за китайския пазар.

10:57 | 18.03.2026 | 627

Характерна за предвеликденския период ценова динамика: агнешкото и овчето месо, яйцата и рибата регистрират лек ръст, докато зимните зеленчуци и ягодите поевтиняват значително.

08:05 | 13.03.2026 | 957

Сред отхвърлените пратки са пипер, домати, мандарини и нар с установено наднормено съдържание на остатъчни вещества от пестициди. Сушени смокини са спрени заради охратоксин А, а лешници и шамфъстък – поради наличие на микотоксини. Пратки с млечни продукти, пилешко месо, яйца са върнати след проверка на документацията за произход.

10:20 | 02.03.2026 | 601

Американският винопроизводител Пол Хобс и Робърт Хайк, който от 12 години внася български вина на американския пазар, работят по съвместен винен проект от българско грозде. Това пише списание „Форбс“ в своя статия, озаглавена „Как България следва пътя на Аржентина към виненото съвършенство“.