Хранителни инциденти - новини

06:55 | 17.03.2026 | 724

Най-голямо намаление има при домакинствата, където хранителните отпадъци са намалели от 382 997 тона през 2020 г. до 264 335 тона през 2023 г., или със 118 662 тона.

13:45 | 16.03.2026 | 505

Износът на селскостопански хранителни продукти е нараснал до 238,4 милиарда евро през 2025 г. - увеличение от 1 процент спрямо 2024 г. (+2,8 милиарда евро). ЕС е запазил позицията си на най-големия износител на агрохранителни стоки в света и се откроява като единственият износител сред първите пет в света (ЕС, САЩ, Бразилия, Китай и Канада), който е увеличил общата стойност на износа през годината. Това показва устойчивостта на европейския...

07:35 | 06.03.2026 | 1002

Kaufland е търговската верига на дребно с най-богат асортимент от 24 000 хранителни и нехранителни стоки у нас.  От откриването на първия магазин в Пловдив през 2006 г., броят на предлаганите продукти е нараснал с 22%, а с 21% е увеличен делът на продуктите от български доставчици и производители. 20% ръст се отбелязва и на наличието на т. нар. „специални продукти“ – био, веган, безлактозни и безглутенови стоки.

16:25 | 27.02.2026 | 622

Това означава, че 1 евро, похарчено във ваучери за храна, има седем пъти по-голяма стойност за икономиката от други социални разходи. Причината е, че ваучерите за храна се ползват само в България, само за храна и хранителни продукти, имат определена валидност и се връщат в икономиката почти веднага. Те подпомагат местното потребление, затова техният ефект е толкова силен

12:59 | 18.02.2026 | 546

Цените за седмицата регистрират умерено движение, продиктувано изцяло от сезонни фактори при оранжерийната и вносната продукция. Основните категории - месо, мляко, хляб и трайни хранителни продукти - запазват стабилност, което е показателно за балансирано търсене и предлагане в началния период след въвеждането на еврото. 

16:25 | 28.01.2026 | 403

Разработката има за цел да превръща излишните изрезки от вафли чрез ферментация в биоетанол, който може да бъде използван като дезинфектант или продаван като суровина. Моделът може да намери широко приложение в хранителни производства по цял свят. Той не само освобождава фабриките от излишните отпадъци, но им осигурява суровина или съпътстващи приходи, като ги освобождава от такси и вдига „зеления“ им рейтинг в контекста на...

12:20 | 19.01.2026 | 457

Спад при основни хранителни стоки на борсите у нас през изминалата седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). При зеленчуците най-голямо е поскъпването при зелените чушки - с 18,37 на сто до 1,34 евро за килограм, следвани от тиквичките, които са със 17,69 на сто нагоре до 1,61 евро за килограм.

16:54 | 12.01.2026 | 672

Индексът на световните цени на храните, който проследява месечните промени в международните цени на набор от световно търгувани хранителни стоки, е средно 124,3 пункта през декември, което е с 0,6 на сто по-малко от ноември и с 2,3 на сто под нивото от преди година.

10:02 | 08.01.2026 | 475

Основен акцент на анализа ще бъдат търговските взаимоотношения между малките магазини за хранителни стоки и техните доставчици - производители, дистрибутори, търговци на едро или други участници по веригата.

16:45 | 15.12.2025 | 675

Най-голямо увеличение се наблюдава при захар, сладка, мед и други сладкарски изделия, при месо и месни продукти (4,2 на сто, включително говеждо и телешко с ръст от 13,8 на сто). Цените на други хранителни групи намаляват, особено на ядливите мазнини и масла (-14,8 на сто; масло – спад с 22 на сто, зехтин – понижение от 17,4 на сто), както и пресните зеленчуци (понижение от 4,2% на сто, картофи – с 13,3 на сто).