Качеството на храните - новини

14:10 | 13.08.2026 | 138

В крайна сметка качеството на хляба не зависи от една „тайна“ съставка. То е резултат от цяла верига - от семето и почвата, през качеството на зърното и брашното, до ферментацията и печенето.

09:45 | 11.08.2026 | 245

Световните цени на хранителните продукти се повишиха през юли до най-високото си ниво от повече от три години, тъй като неблагоприятните метеорологични условия и ескалацията на конфликтите в Персийския залив и Черно море оказаха натиск върху пазарите на селскостопански култури, съобщи Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО), цитирана от Ройтерс.

09:20 | 03.08.2026 | 381

Разходите за труд са се увеличили с 3,4 на сто през 12-те месеца до юни след подобно увеличение през годината до март. Индексът на разходите за заетост се разглежда като един от по-добрите показатели за развитието на инфлацията, тъй като се коригира спрямо структурата и промените в качеството на предлаганите работни места.

13:25 | 31.07.2026 | 562

Настоящата ставка ще бъде възстановена през 2029 г., като едновременно с това ще бъдат въведени „по-целенасочени мерки“ в подкрепа на работещите с ниски доходи, които са засегнати от увеличаването на социалните осигуровки, уточни премиерът.

07:20 | 20.07.2026 | 578

Секторът „Плодове и зеленчуци“ е определен от КЗК като „самостоятелно рисково звено“ в хранителната верига поради натрупани структурни дефицити и специфични пазарни изкривявания. Основните изкривявания и уязвимости включват:

12:10 | 16.07.2026 | 634

Лозята в Нидерландия стават все повече, реколтите нарастват, а качеството на виното се подобрява. Това се дължи предимно на климата, тъй като температурите са по-високи, страната става все по-подходяща за лозарство, пише в обзор по темата информационният сайт „Ню“.

12:25 | 10.07.2026 | 757

Мисията на българското приложение е да регулира пазара на майстори, както по отношение на честите измами и злоупотреби със заплащанията, така и във връзка с недоволството от качество на извършваните услуги.

14:05 | 08.07.2026 | 763

Участниците очертаха критичните предизвикателства пред българския сектор с цел по-доброто позициониране на пристанищата във Варна и Бургас на глобалната транспортна карта в условията на засилена регионална конкуренция.

11:17 | 05.07.2026 | 530

Секторът на храните в България се намира в състояние на структурна уязвимост, която надхвърля рамките на обичаен временен ценови натиск. Крайната цена в магазините е само видим симптом на по-дълбоки дефицити, свързани с нарушена архитектура на цялата хранителна верига.

13:50 | 29.06.2026 | 432

Най-значително е поевтиняването при тиквичките - с 25,13 на сто до 0,59 евро за килограм, и зелената салата - с 20,77 на сто до 0,58 евро за килограм. Надолу са също цените на чушките, като червените са с 14,75 на сто по-евтини и се търгуват по 2 евро за килограм, а зелените - с 5,86 на сто до 1,80 евро за килограм. П