Улична сергия за храна със звезда "Мишлен"

Най-евтиното място за ядене, удостоено със звезда на "Мишлен" - улична сергия в сингапурския китайски квартал - ще разшири дейността си, като собственикът Чан Хун Мън ще открие ресторант, предаде БТА, като цитира ДПА.

През юли сергия на Чан и още една сергия в Сингапур станаха първите улични места за хранене от този тип, получили звезда на "Мишлен".

Чан посочи, че новият ресторант, който ще се казва "Хоукър Чан" (Hawker Chan) ще отвори врати в средата на ноември само на 100 метра от сергията му, а той лично ще напътства готвачите.

Чан, който е на 51 години, не планира да спира дейността на сергията и обеща също така, че цената на популярния му ориз с пиле и соев сос ще остане 2 сингапурски долара (1,70 долара).

"Хърсинг кълинари" (Hersing Culinary) съобщи, че е инвестира 1 милион сингапурски долара в новия ресторант.

Компанията по-рано помогна и на Тим Хо Ван, хонконгския ресторант за китайска дим сам (Dim sum) кухня, който преди беше обявен за най-евтиното място за хранене, удостоено със звезда "Мишлен".