Горещото лято пречи на гроздето във Франция

Горещото лято във Франция забавя растежа на гроздето във винени региони, включително Шампан, Бордо и Бургундия, заплашвайки да намали реколтата и да доведе до един от най-ранните гроздобери в историята, съобщи Ройтерс, позовавайки се на местни производители.

Рекордната гореща вълна в края на юни, последвана от още горещо и сухо време от миналата седмица насам, забави растежа на гроздето и повреди по-младите лози във Франция, която е вторият по големина производител на вино в света.

Лоран Делоне, президент на търговската асоциация, която представлява, защитава и популяризира вината от Бургундия, регион Бургундия-Франш Конте (Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne - BIVB), казва, че производителите са притеснени главно от липсата на вода.

Синоптиците очакват малко или никакви валежи в основните винени региони на Франция преди 14 юли. Това ще удължи засушаването, продължило повече от три седмици в много райони.

Най-ранният гроздобер в историята на Шампан

В Шампан производителите очакват най-ранния гроздобер в историята, като брането се предвижда брането да започне около 15 август - около месец по-рано, отколкото беше типично преди няколко десетилетия.

В момента производителите очакват добивите от грозде да бъдат с около 10 на сто по-ниски от миналогодишните, въпреки че производството може да не спадне със същия процент, тъй като производителите могат да използват резерви, каза Максим Тубар, председател на съюза на винопроизводителите от Шампан.

„Имахме късмет, че зимата беше много влажна, така че почвата не беше твърде суха в началото. Но сега виждаме, че зърната на гроздето не наедряват“, посочи Тубар. Той допълни, че производителите в Шампан все още биха могли да преразгледат прогнозата си, ако през следващите две седмици в региона паднат обилни дъждове, но без бури.

В Бордо и Бургундия, където горещата вълна беше още по-тежка, производителите заявиха, че е твърде рано да се дават точни оценки за производството, но предупредиха, че спадът ще бъде „значителен“.

Качеството на виното може да не пострада непременно, казват производителите, но жегата и сушата могат да повишат нивата на захар в гроздето, което потенциално би повлияло на вкуса и алкохолното съдържание.

Очаква се прибирането на реколтата да започне необичайно рано в няколко региона, като първото грозде за пенливи вина креман в Бордо се очаква през първата седмица на август, а първото бране в Бургундия вероятно ще бъде около 20 август.