АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Повече от 100 учени, лекари, пивовари и представители на медиите от цяла Европа участваха в 9-ия Европейски симпозиум ,,Бира и здраве“ в Кралската академия на науките в Брюксел, какво представиха те.
Общинското предприятие "Пазари" в Перник награждава земеделския производител Красимир Стоянов от кюстендилското село Копиловци за най-атрактивна стока, предложена на тържището.
Консумацията на снаксове съответства на нуждите, свързани със съвременния начин на живот, връзката с общността, функционалното хранене и емоционалния баланс.
„От класика към иновации“ бе основният акцент на есенната сесия на Националната бирена академия - инициатива на Съюза на пивоварите в България.
Burrata Italiana е новият италиански ресторант, открит от създателите на Happy Bar & Grill. Менюто предлага най-доброто от италианската кухня, както и модерна европейска класика.
Около 4,5-5 тона от пелина се приготвят годишно в избите на змейовци като всеки от майсторите пази в дълбока тайна какви точно билки подрежда помежду пластовете дюли и ябълки преди да ги залее със старо вино в 200-литровите бъчви.
Емблематичните пиемонтски вина Бароло и Барбареско са като халка, която качествено и стилистично изтегля нагоре цяла винена Италия.
В приготвянето на домашен козунак има и магическо предизвикателство- ще стане или не?
Чували ли сте за семена от чиа, флавоноиди или протеини от рапица? Може би не сте, но всички те са официално обявени за "нови" храни. На 28 октомври депутатите обсъждат и гласуват планове за опростяване на процедурата по одобрение на подобни храни. Регламентът има за цел да защити общественото здраве и да гарантира безопасността на храните, без да става пречка за иновациите в тази област. Прегледайте инфографика по темата.
Луканката без месо и веган сирене се комбинират в зеленчуков сач, а начинът за неговото приготвяне ще бъде показан в работилниците "Сготви си здраве".