АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Предлаганите там млечни продукти, месо и месни деликатеси, яйца, сезонни плодове и зеленчуци, хляб и печива, зимнина, сокове и много други храни ще са доставяни директно от стопанствата на над 20 семейни ферми от цялата страна.
Няма данни за наличие на замърсени с фипронил яйца и яйчни продукти на българския пазар. Ветеринарномедицински препарати, съдържащи веществото не са разрешени за употреба при кокошки носачки. Разпространението на тези яйца започва от Белгия и Холандия, след което са били разпространени и в други европейски страни.
Интересни рецепти с пъдпъдъчи яйца ще представи младият фермер Иван Тинков, който единствен на Фестивала продава такива яйца. Дегустациите са на два пъти: от 12 до 13 часа и от 17 до 18 часа.
България не е сред засегнатите страни. В четири страни от ЕС - Холандия, Белгия, Германия и Франция, откъдето започна скандалът със заразените яйца, са затворени временно птицеферми, в които е използван отровният инсектицид.
Милиони яйца са били заразени с инсектицида фипронил, чиято употреба при животни, предназначени за консумация, е забранена. Франс прес предлага хронология на скандала, засегнал седем европейски страни, където санитарните власти се опитват да успокоят потребителите.
Тринайсет партиди със заразени яйца са били доставени през юли от Холандия във Франция на две предприятия за производство на продукти на яйчна основа, съобщи днес говорител на френското министерство на земеделието и храните, цитиран от Франс прес.
Според данните на митническата статистика основни вносители на яйца в Украйна в посочения период са България (1,82 млн. долара), Полша (1,24 млн. долара) и Словакия (870 хил. долара).
Ще има разнообразни храни, произведени от семейни ферми и малки производители: сирене, кашкавал, кисело мляко, мед и пчелни продукти, сладка, яйца, месо, сезонни плодове и зеленчуци, билки, подправки и др.
Празникът Великден е повод да видим как българското земеделие отговаря на търсенията на пазара от характерни за този ден и традиция храни, като агешко месо, яйца и т.н.
Добрите козунаци имат срок на годност от 3 до 4 дни. Оптималното им съхранение е на 18 градуса. Тази информация трябва да се намира на етикета на продукта; Съставките на добрият козунак не са много - брашно, яйца, прясно мляко, масло, захар, сол и мая. Всички добавки започващи с Е или трудни за произнасяне нямат място там.