Шоколад - новини

11:01 | 09.12.2021 | 708

Изследват се флавоноидите на хмела, но тях ги има и в много други лечебни и диетични растения с ясно изразени антиоксидантни, противовъзпалителни, анти-вирусни и регулиращи ензимните процеси свойства, като лук, магданоз, боровинки, банани, черен шоколад, червено вино и др.

19:20 | 10.12.2020 | 707

След избухването на пандемията компанията наблюдава позитивни тенденции при развитието на сегмента за грижа за домашните любимци, където отчита ръст. Пандемията се отразява най-негативно на импулсните стоки (дъвки, лакомства и шоколад), като това е валидно за целия пазар.

11:09 | 24.07.2020 | 756

Производителите на шоколад продължават да се "борят" с намаленото търсене, тъй като повечето потребители са фокусирани върху набавяне на основни продукти, а не толкова върху по-импулсивни покупки.

16:40 | 09.07.2020 | 470

Най-големите  износители на шоколад са Германия (640 000 тона или 30%), следвана от Белгия (300 000 тона или 14%), Холандия (290 000 тона или 13%).

11:35 | 22.12.2019 | 1511

В търговската мрежа не се продава шоколад отговарящ на критериите на ЕС, а млечен шоколад, отличаващ се с понижено съдържание на какао. Няма нито една марка произведена по оригинална технология от шоколадов ликьор;

18:30 | 26.11.2019 | 791

Експозицията е подредена хронологично - започва с първите зърна какао и свършва с днешните дни със съществуващите стотици различни вкусове шоколад. 

17:09 | 08.11.2019 | 976

Над 550 участници от три континента, които представят повече от 1200 бранда участвуват в откритото в София изложение за хранително-вкусовия и ритейл сектора в България – МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, САЛОН НА ВИНОТО, ИНТЕРФУД & ДРИНК и #RETAIL SHOW.  

19:15 | 29.07.2019 | 1194

Шоколад „Своге“ отбелязва своя 25-ти рожден ден, който съвпада и с 25-тата годишнина от придобиването на шоколадовата фабрика в град Своге от глобалната международна компания – Mondelez International. 

16:30 | 06.06.2019 | 1546

Търсенето на шоколад и шоколадови изделия в страните от Азия нараства сериозно, реколтата от ĸaĸaoви зъpнa нa мecтнитe фepмepи не успява да отговори на пазара, което доведе до увеличение на вноса на какао от Aфpиĸa и Южнa Aмepиĸa.

07:15 | 28.04.2019 | 5824

Spirulina blue wine, шоколад LyoCrunch, безглутенов хляб от нахут, просо, ориз и царевично нишесте са новите постижения, за които разказва в интервю за EN.bg  проф. д-р Илиана Начева, директор на ИКХТ.