АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Cafaggio се намира в Италия и е разположен в Панцано, Кианти. Компанията разполага с обща площ 70 ха, от които половината са заети с лозя за производството на вина под марката Villa Cafaggio. Цена: 8 млн. евро.
На 28 март на Фестивала ще има демонстрация на правене на сметана и масло с мляко на малката семейна ферма „Мантарови“, които можете да направите после в домашни условия. Мандрата е създадена през 2015 година.
Проектът получи одобрението от регионалната екоинспекция. Инвестицията е на фирма „Водник“ ООД София и представлява голяма садкова инсталация с понтони и клетки във водоема. Тя ще е една от най-големите в България.
На 16 април в София ще се проведе конференция на тема въвеждане на термина „планински продукти” в България. Ще бъде представено национално социологическо проучване сред производители за нагласите им спрямо идеята.
Съоръжението ще заема около 200 декара водна площ. Аквакултурите ще се отглеждат само с естествената микрофлора и микрофауна в Черно море, без да бъдат захранвани с външни източници.
Проектът, чиято обща стойност се оценява на 250 хиляди долара, беше завършен миналия месец. Обемът на прибраното зърно е 4,5 тона, а ечемикът е отглеждан на площ от около 2,5 хектара, използвайки безпилотни трактори и дрони.
На 4-ти октомври съвместно с Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас” гост-готвачи ще бъдат производители от пазара, продуктите ще дойдат директно от тях.
Мекото сирене, направено във ферма „Под Балкана“, Йоаким ще представи в сряда, 19 юли, на четвъртото издание на Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ пред Министерството на земеделието, храните и горите, където ще организира дегустации и продажби на два пъти на пазара - в 12 и 17 часа.
Седмичният фермерски фестивал „От нашата ферма - с любов за Вас” ще бъде официално открит на 6 юли 2017 (четвъртък), 17 часа, още от 10,30 часа фермери и малки производители от цялата страна ще продават автентични и занаятчийски фермерски храни.
Ще има разнообразни храни, произведени от семейни ферми и малки производители: сирене, кашкавал, кисело мляко, мед и пчелни продукти, сладка, яйца, месо, сезонни плодове и зеленчуци, билки, подправки и др.