АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
През 2017 г. 51% от стоковите разплащания на веригата към доставчици са в лева към български производители. Българската продукция заема 100% дял при хляба; близо 96% при прясното месо, включително прясна риба, и малко над 50% при млечните продукти, включително сирена.
Все повече хляб и картофи и все по-малко месо и риба. Така изглежда трапезата в Македония, сочат данните на държавната статистика, според която всяка година нараства потреблението на тестени храни и макарони за сметка на другите, по-скъпи хранителни продукти, пише скопският вестник "Вечер", цитиран от БТА.
Кубинците всеки месец получават по субсидирани цени 3 кг ориз, половин килограм боб, пакет макаронени изделия, 2 кг захар, половин литър соево мляко, пакет кафе, пет яйца, сол, малко кокоше месо и риба, половин килограм колбас.
Цената на мекотелото с пипала нарасна близо два пъти през последните две години заради световния бум в търсенето на това класическо ястие. Предлагането изостава, тъй като рибните стопанства не успяват все още да отглеждат октоподи и разчитат на океанските течения за добър улов.
В България, на 45 км от София, се отглежда сьомга – онази така недостижима риба. Мястото е самоковското село Горни Окол в Плана планина. Може да отидете за един час и да си купите прясна сьомга – екологично отгледана, във ферма с рециркулационна система.
Според ЕК 41% от рибните запаси в Атлантическия океан са подложени на прекомерен улов. Тази цифра се увеличава до 88% в Средиземно море. Свръхуловът засяга и рибните запаси в развиващите се страни, които зависят в голяма степен от този ценен ресурс.
България, Турция, Грузия и Румъния подписаха декларация за нелегалния, недеклариран и нерегламентиран улов в Черно море.От шестте държави от Черноморския регион единствено Русия и Украйна отказаха да се присъединят заради разногласията помежду си.
Предприятието е за преработка на риба, предвижда се в предприятието да се преработват до 300 тона годишно пъстърва от собствено и от други рибни стопанства.
Насочени за унищожаване са 256 килограма храни от животински произход, сред които месни разфасовки, месни продукти без етикет, пушена риба и замразени пилета с изтекъл срок на годност, а също и 6 кг храни от неживотински произход /сухи пасти, орехи и нетрайни сладкарски изделия.
Прясна риба от чистите води зад полярната окръжност – от Исландия и европейския дял на Атлантическия океан до Аляска, както и допълнение на гамата от сурови и бланширани скариди ще включва вече обогатеният рибен асортимент на МЕТРО България.