АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
За миналата година само в България са консумирани над 12 хиляди тона палмово масло. Потребителите с по-ниски доходи стават неволни жертви на тази подмяна - вместо да се използват реални млечни съставки.
Проучванията посочват, че по-високият прием на основни наситени мастни киселини, като тези, намиращи се в твърдите сирена, пълномасленото мляко, маслото, говеждото месо, шоколада и палмовото масло, е свързан с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
От 15 март тази година влиза в сила и мито за ориз - 45%, слънчогледово олио - 36%, слънчогледово брашно - 13,5%, боб - 9.7 %. За вноса на слънчогледово масло освен 36% мито, има и други ограничения - минимални митническата стойност на доставяните продукти ще бъде $ 1500 за тон, а не както досега $ 800 на тон.
Тенденцията е вносът на такива суровини да расте и въпреки че вложеното количество сухо мляко няма да достигне пика от 40 хил. тона през 2013 г., ще се задържа на нива от около 25 хил. тона, прогнозират от института.
Почти непознато преди 30 години, палмовото масло може да бъде открито днес в продукти като маргарин, течен шоколад, чипс, но също и в козметични и почистващи препарати, както и в биогоривата.
Храната във всички училища трябва да е по Български държавен стандарт (БДС). Това изискване ще важи за млечните и месните продукти. Брашното и хлябът трябва да са произведени по утвърдени стандарти, а лютеницата и слънчогледовото масло по браншови.
По оценки на бранша в страната се произвеждат между 200 и 250 т. масло годишно, а кампания 2016 г. е преминала при изкупни цени около 85-90 лв./кг. (60-65 лв., когато се поемат разходите за транспорт, изваряване и част от тези за косене).
Въпреки традициите на България във фармацевтичната и козметична промишленост, вътрешното потребление на лавандулово масло има по-скоро допълваща роля, а продажбите на дребно са символични. При това положение почти цялото произведено количество се изнася.
България е на трето място в света и лидер в Европа по производство и износ на билки. Годишно в нашата страна се добиват около 15 000-17 000 тона медицински и ароматни растения, а от тях едва около 2 000-3 000 тона се преработват или консумират в България, информират от фондация "Информация и природозащита".
Според експерти от един декар лавандулови насаждения се получават от 200 до 800 (средно 500) kg съцветия, а добивът на масло е от 3 до 12 (средно 4-6) kg.Цените за лавандуловия цвят са от 90 до 110 лв./кг.