АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Министерството на земеделието и развитието на селските райони разработва карта на традиционните продукти, които имат право да се обозначават като „гарантиран традиционен специалитет“, с цел развитие на агротуризма и увеличаване на износа.Сертификати вече са получили видове лук, фасул, козе и овче сирене, зеле и маслини.
Характерното за поведението на икономическите субекти, е че когато им намалява покупателната способност, те се ориентират точно към такива поскъпнали стоки - хляб, сирене, кисело мляко, яйца.
Кравето сирене поскъпва с 1,1 на сто и се търгува по 11,67 лева за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" поскъпва с 1,7 на сто и се продава по 17,81 лева за килограм.
Кравето сирене поскъпва с 1,1 на сто и се търгува по 11,67 лева за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" поскъпва с 1,7 на сто и се продава по 17,81 лева за килограм.
Най-много е поскъпнало кравето сирене (+49.21% или с 3.78 лв./кг спрямо цените на едро към 11 ноември 2021 година), следвано от кашкавала "Витоша" (+44.72% или с 5.34 лв./кг), киселото мляко в кофичка от 400 грама (+41.57% или с 0.37 лв./литъра), пакетчето масло 125 грама (+37.93% или с 0.77 лв./броя), а най-слабо са нараснали цените на едро на прясното мляко с масленост над 3% (+21.58% или 0.41 лв./литъра).
Кравето сирене поскъпва с 0,6 на сто и се търгува по 11,48 лв. за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" поевтинява с 1,1 на сто и се продава по 17,03 лева за килограм. Олиото този седмица намалява цената си с 1,5 на сто до 4,60 лева за литър.
Кравето сирене поскъпва с 2,5 на сто и се търгува по 11,25 лв. за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" се продава по 16,44 лева за килограм.
Кравето сирене се търгува без промяна по 11,04 лв. за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" поскъпва с 10 стотинки и се продава по 16,45 лева за килограм. Олиото продължава да поевтинява вече няколко поредни седмици, като сега се търгува средно по 4,66 лева за литър по тържищата.
Кравето сирене поевтинява с 0,4 на сто и се търгува по 11,04 лв. за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" поскъпва с 11 стотинки и се продава по 16,35 лева за килограм.
Производството на сирене "Салер", носещо името на едноименната община, бе спряно, съобщи телевизия "Франс 3". За сиренето от сурово мляко е задължително млечните крави да се хранят 75 на сто с прясна трева. Заради сушата обаче тревата в пасищата е изсъхнала напълно и това вече не е възможно.