АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Фермите, които не отговарят на изискванията трябва да се възползват и да останат на пазара, като млякото, което произвеждат да отива в преработвателните предприятия и да се използва за производството на сирене и кашкавал с време на зреене – до 60 дни.
Износът на бяло саламурено сирене и кашкавал на български производители по схемата „Промоционални програми за земеделски продукти” се увеличил, стана ясно по време на форум в София.
Обект на промоция са млечни продукти като бяло саламурено сирене, кашкавал, кисело мляко, вина със защитени наименования, преработени плодове и зеленчуци, също и пресни череши.
Около 45 дни са необходими за узряването на един кашкавал, но все още в търговската мрежа може да попаднете на неузрял кашкавал.
По какво българските продукти се отличават на световната кулинарна сцена ще научат посетителите на изложението „Светът на млякото“ в Интер Експо Център.
Монашеско братство от кюстендилско село се занимават с биоземеделие- овощни градини, зеленчукопроизводство, сирене, кашкавал, мед, мляко, риба.
Замразени тестени изделия, сирене и кашкавал в опаковки, подходящи за всички канали на дистрибуция, ще представят „Белла България” и нейният партньор „Ипекс груп” на международното изложение PLMA`s World of Private Label, което ще се проведе на 22 и 23 май в Амстердам.
Установено е съдържание на смес от растителна и млечна мазнина в настърган кашкавал, пакетиран от фирма „Милктри“ ЕООД
Те купуват основно кашкавал, козе сирене и други хранителни стоки. Това каза Мария Богатини от гръцкото село Ставрос.
Хляб (4 ст.), домати (9 ст.), чушки (9 ст.), банани (49 ст.), а по-„заможните” взимат и по една малка бучка сирене, кашкавал и някоя друга кофичка кисело мляко - това е пазаруване час преди затваряне.