АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
През юни 2018 г. са се увеличили цените на брашно - с 0.2%, хляб - с 1.2%, свинско месо - с 0.1%, месо от домашни птици - с 0.8%, трайни колбаси - с 0.9%, кисели млека - с 1.4%, сирене - с 0.8%, кашкавал - с 0.5%.
Популярни български марки кисело мляко, кашкавал, лютеница, сирене и други стоки, ще получат европейска защита до 2-3 месеца. Тогава ще бъдат гласувани и промените в закона за марките и географските означения, с които ще отпадне националната защита на продуктите.
Шеф-готвачът и инструктор Милен Златев е подготвил специално меню :Градина от пролетни зеленчуци с туйл от кашкавал и желе от спанак;Пъдпъдъчи яйца с балсамов хайвер, чипс от хляб и пяна от коприва; и още.
Иранските компании търсят български компании за сътрудничество и обмяна на опит в областта на оборудването и технологичните решения в сектора на хранително-вкусовата промишленост и по конкретно в производството на кисело мляко, сирене, кашкавал и други млечни продукти.
Ще има разнообразни храни, произведени от семейни ферми и малки производители: сирене, кашкавал, кисело мляко, мед и пчелни продукти, сладка, яйца, месо, сезонни плодове и зеленчуци, билки, подправки и др.
В списъка на продуктите, които ще бъдат защитени на китайския пазар са: баварската бира, фета сиренето, испанския кашкавал куесто манчего, шампанското, полската водка, синьото сирене горгонзола.
По данни на НАТ-2010 българските сортове "Бърлей" се заменят с напълно приспособили се основно в Североизточна България италиански селекции. Водещо място за сортова група "Бърлей" по брой тютюнопроизводители, разсадени площи и произведени количества през последните десет години заемат стопаните от област Силистра - общините Силистра, Дулово, Главиница, Ситово и Тутракан.
„Родна стряха“ обединява в едно традиционни български продукти от разнообразни хранителни групи с оптимално съотношение цена-качество: месни деликатеси (луканка, суджук, саздърма), млечни изделия (сирене, кашкавал, кисело мляко), сладкарски изделия (халва, локум, вафли), охладени тестени, варива, подправки и напитки.
От получените суми 36 602,55 лева са разпределени и преведени на общините, на чиято територия се намират санкционираните обекти. Общинските центрове, получили най-големи приходи от наложени глоби, са Ситово - 23 451 лева, Дулово - 10 675 лева, и Разград с 1773 лева.
В днешния пазар участие взеха производители на плодове и зеленчуци, кисело мляко, сирене и кашкавал от краве, овче, биволско и козе мляко, биопродукти, хляб с квас, пчелен мед и още други местни храни.