АБОНАМЕНТ ЗА НОВИНИ [X]
Данните на ФАО показват, че зърнените храни през февруари са поевтинели маргинално с 0,1 на сто на месечна база, като пшеницата поскъпва, а оризът спада.
Евростат обяви, че годишният процент на инфлация в еврозоната се очаква да се понижи леко до 8,5% през февруари от 8,6% през януари, отразявайки повишението на цените на храните, алкохола и тютюна (съответно 15% и 14,1%), следвани от цените на енергийните (13,7% от 18,9% през януари) и неенергийните промишлени стоки (6,8% от 6,7% през януари).
Този ход е част от нов закон, публикуван преди дни, който отбелязва последната инициатива на папа Франциск да централизира активите на Ватикана, за да могат те да бъдат управлявани надлежно.
Веригите имат сериозен дял – най-често около 1/3 от продажбите на отделните групи хранителни стоки, над половината от продажбите на дребно на различните хранителни стоки – месо и месни продукти, мляко, млечни продукти и яйца, хляб и хлебни изделия и т.н., се случват в малки квартални магазини, специализирани и фирмени магазини, открити пазари и т.н.
През третата работна седмица на февруари (13-17 февруари) цените на едро на храните са се повишили за четвърта поредна седмица, след като в средата на миналия месец (16-20 януари) поевтиняха за първи път след 15 поредни седмици на непрекъснато поскъпване. Това показват данните от бюлетините на ДКСБТ.
Освен това, от 4 ноември 2021 г. у нас е в сила Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, в която подробно са описани и изискванията за етикетирането им, след като се оказа и от проучвания на асоциация Активни потребители за масовата продажба на сирене-менте и много случаи на неспазване на наредбата.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява цените на хранителните стоки на едро в България, се повиши тази седмица с 0,3 на сто до 2,338 пункта. От началото на годината нивото на индекса се вдига с 0,95 на сто (от 2,316 пункта). Базовото ниво на ИТЦ - 1,000 пункта, е от 2005 г.
Оризът поскъпва с 1,7 на сто и се купува по 2,93 лева за килограм. Яйцата се продават по 0,39 лева за брой на едро в края на седмицата.
Проучването е насочено към доставчиците на селскостопански и хранителни продукти (фермери, независими производители и предприятия, активни в производството, преработката и дистрибуцията на тези продукти).
Европейската комисия одобри вписването на наименованието „Троянска луканка“ в регистъра на храните с традиционно специфичен характер (ХТСХ). Името на продукт, който е регистриран като ХТСХ, го защитава от фалшифициране и злоупотреба.